健康饮食指导 冬瓜是减肥者的最佳蔬菜

导读：健康饮食指导 冬瓜减肥者的最佳蔬菜，每到夏季的时候，就会有很多人加入减肥的事业里，但是我们很多的减肥方法可能都是不健康的，其实健康的减肥方法是我们采取正确的饮食，而在饮食中其实有很多的减肥的方法的，其中冬瓜就是一个不错的减肥方法。

冬瓜中的膳食纤维含量很高，每100克中含膳食纤维约0.9克。现代医学研究表明膳食纤维能降低体内胆固醇、降血脂，防止动脉粥样硬化。冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。

冬瓜之食疗方：

冬瓜银耳羹

材料：冬瓜250克，银耳30克。

做法：先将冬瓜去皮、瓤，切成片状;银耳水泡发，洗净;锅放火上加油烧热，把冬瓜倒入煸炒片刻，加汤、盐，烧至冬瓜将熟时，加入银耳、味精、黄酒调匀即成。

功效：此汤具有清热生津、利尿消肿之功效，适宜高血压、心脏病、肾炎水肿等患者服食。