材料:
(4人分)
冷饭 4碗预先打散。
白兰他油(PLANTA) 100g左右
蒜茸
菜圃碎(代替虾米碎) 30g
大洋葱丝 半个
四季豆粒 5条
香菇丁 2朵
酱清晒油&蚝油适量
指天椒 4条(切丝)
芫荽粒 4根
玻璃生菜 8片(控干水切丝)
红萝卜 半条(切丝)
4片香煎蛋每片剪作1/4块
做法:
文火烧溶白兰他面包油后香煸蒜茸菜圃碎。
(白兰他&菜圃已带咸味。不必下盐了)
依次的把大洋葱丝/四季豆/香菇丁倒入一起翻炒。
不过5分钟倒进冷饭猛炒。间中陆续洒几滴水不停炒。
跟着淋下适量酱清晒油&蚝油。
还得不停地炒至镬里的饭料都好似粒粒干爽弹跳般，熄火。
把香热炒饭分别盛入碗中倒盖放入4个大圆花盘中央。
把指天椒丝/芫荽粒/玻璃生菜/红萝卜丝/香煎蛋块
美丽的围绕着“白兰他香炒饭”。
