藏红花开水白菜
藏红花既是药材也是好食材，具有活血化淤、凉血解毒、解郁安神的作用。娃娃菜则有养胃生津、除烦解渴、清热解毒之效。
羊肚菌瑶柱迷你冬瓜盅
冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，具有多种保健功效。可用于水肿、消渴等症的治疗，还能解酒毒。羊肚菌则具有益肠胃、消化助食、化痰理气、补脑、提神之功能，对脾胃虚弱、消化不良、头晕失眠有良好的治疗作用。枸杞具有滋补肝肾、益精明目的作用。
菊花鲍鱼清汤
豆腐的蛋白质含量之丰富足以替代某些肉类在营养结构中所承担的责任，枸杞则有滋补肝肾、益精明目的作用，普通不起眼的食材对健康而言反而有着润物细无声的效果。
冬季饮食常识
多股冷空气来袭，冬季饮食常识告诉你，如何御寒、保健，如何保证营养均衡，滋养五脏、扶正固本、培育元气。
多补充热源食物
如碳水化合物、脂肪、蛋白质，膳食中应多补充产热营养素。以提高肌体对低温的耐受力。尤其应考虑补充富含蛋白质的食物，如瘦肉、鸡鸭肉、鸡蛋、鱼、牛奶、豆类及其制品等。
多补充含蛋氨酸的食物
脂肪代谢加快，蛋氨酸通过转移作用可提供一系列耐寒适应所必需的甲基。寒冷气候使得人体尿液中肌酸的排出量增多。而合成肌酸及脂酸、磷脂在线粒体内氧化释放出热量都需要甲基。因此，冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物，如芝麻、葵花子、酵母、乳制品、叶类蔬菜。
