除了喝粥，葛老太每次到菜市采购，鱼头是必不可少的“必点菜”。“鱼头要熬汤，熬到汤白白的时候，最好了。”葛老太说，多年来，每天她吃的肉都不会超过二两，吃得最多的就是五谷杂粮和鱼。她每天至少吃4餐，每次7分饱就好。
说到长寿秘诀，葛老太说，心态好、乐观向上、无欲无求，是很必要的。“但自立、自强，这是最为关键的。”葛老太说，酸甜苦辣、人情冷暖，她都品尝过了，她觉得每个人都要坚定信念，让自己强大起来，不要过分依赖他人。葛老太说，虽然她没有孩子，但她的侄子、侄女们都很孝顺，多次邀她去他们家住，但她都拒绝了。
“如果有一天，我实在动不了，我就到福利院去，尽量不要麻烦身边人……”葛老太说，在今后的日子里，她将继续自立自强，演绎着别样的“一个人的精彩。”
