含维生素食物：
代表食物：维生素A能增强人体耐寒能力；维生素C可提高人体寒冷的适应能力。
调养原理：低温会加速体内维生素的代谢，饮食中应及时补充。因此，冬季应适当增加动物肝脏、南瓜等富含维生素A的食物及新鲜蔬菜、水果等富含维生素C的食物的摄入量。
含钙食物：
代表食物：牛奶、豆制品、虾皮等富含钙质的食物。
调养原理：医学研究表明，怕冷与饮食中矿物质缺乏有关，尤其是缺钙，会影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性。
含蛋氨酸食物：
代表食物：富含氨基酸的食物包括芝麻、葵花子、叶类蔬菜等。
调养原理：低温使人体尿液中肌酸的排出量增加，脂肪代谢加快。肌酸的合成及脂肪的代谢都需要甲基，这些甲基可由蛋氨酸来提供。
