导读：萝卜的功效有哪些？白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。但是人们对于萝卜的功效有哪些却不十分的了解，下面进行介绍。
萝卜有“小人参”之称，民间有很多关于萝卜的说法：“萝卜进城，医生关门”，“吃着萝卜喝着茶，气得大夫满街爬”。相传三国时曹操领兵南下，兵丁人等多患瘟疫，危难时百姓送来萝卜终得解脱。
萝卜味甘、辛。具有下气宽中、消积导滞、止咳化痰等功能。适用于胃气上逆，食积胀满，咳嗽痰阻等症。“宽胸膈，利大小便，熟食之，化痰消谷；生啖之，止渴宽中。”萝卜中含有芥子油和大量粗纤维，都可以促进肠蠕动，防止便秘，减少大肠中毒素的自我吸收，有利于预防大肠癌。萝卜中维生素A和C都很丰富，加之含有糖化酵素，有利于致癌物亚硝胺的分解。因萝卜含大量的消化酶，有利于淀粉、脂肪等食物的消化和吸收，加之粗纤维和芥子油促进肠蠕动，有利于增进食欲及新陈代谢。
有关萝卜的药用民间流传颇多，如红萝卜煎汁可发汗，治风寒感冒恶风无汗者；白萝卜捣烂如泥外敷局部治腮腺炎；萝卜种类不同，成分也有差异。胡萝卜素、核黄素含量以白萝卜为多，尼克酸含量以红萝卜为多，磷及维生素C以心里美萝卜为多。
推荐两款食疗方：
健脾理气方
用于中焦气滞、脾胃虚弱、运化无力等症。猪或羊肉300克切块，砂锅小火炖熟，白萝卜300克切块，橘皮少许加入炖熟，酌加盐、胡椒等，吃肉喝汤。注意不加酱油，花椒、大料、姜、桂皮等辛温发散之物少放。
养血通便方
用于老年人、久病体弱者因血虚气虚、血不润肠引起的排便无力、大便燥结。腔骨500克，核桃仁50克，砂锅慢火炖熟，萝卜300克，百合200克切块加入，慢火煨开半小时以上，酌加调料及香油，吃菜喝汤。
萝卜“下气宽肠”，气虚及泻泄者不宜多吃。萝卜皮含钙丰富，入膳最好不削皮。最好不与人参、地黄、首乌及橘子、苹果、梨、葡萄水果同食。
医用功效
下气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，利大小便。
主治：煮食可治肺萎肺热吐血，气胀食滞，饭食不消化，痰多，口干舌渴，小便不畅，酒毒；生捣汁服食则可止消渴，治吐血、衄血，声嘶咽干，胸膈饱闷，大小便不畅。
主要作用
1、消化方面
食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用；恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽；便秘，可以煮食；口腔溃疡，可以捣汁漱口。
2、呼吸方面
咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽；咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服；鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻；咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食；预防感冒，可煮食。
3、泌尿系统方面
各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服；各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。
4、其他方面
可煮食；脚气病，煎汤外洗；解毒，解酒或煤气中毒，可用之，或叶煎汤饮汁；通利关节，可煮用。
5、白萝卜生吃可促进消化
除了助消化外，还有很强的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能。另外，白萝卜汁还有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再将切丝的白萝卜满满地置于瓶中，放一个晚上就可以有白萝卜汁。
