牛蹄的药用价值
牛蹄是牛的脚,含有丰富的胶原蛋白,营养价值高?牛蹄有什么营养价值?牛蹄的功效与作用有哪些?
性味：味甘;性温。心;肝经
用法用量
内服:烧灰研末,3-9g。外用:适量,烧灰油调敷。
1、美容又保健。
能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老,食疗效果非常不错,特别适合女性。
2、补肾。
很多老年人都肾虚,而牛蹄里的牛蹄筋味甘,性温,入脾、肾经,有益气补虚,温中暖中的作用。专家建议,可以把同样具有补肾作用的栗子,和牛蹄筋一起炖。
3、补充胶原纤维。
人的组织是由细胞和胶原纤维构成的。如果人体缺乏胶原纤维,那么细胞就会疯长,容易发生癌症或者境界瘤。如果人体缺乏胶原纤维,那么韧带就会松弛,容易发生内脏下垂、痔疮、疝气。如果人体缺乏胶原纤维,那么骨质就会疏松,容易发生骨质增生或者关节炎。由于人体自己不能生产胶原纤维,而牛蹄筋含有大量的胶原纤维,因此牛蹄筋是人类补充胶原纤维的重要途径。
4、抗衰老。
常吃一些牛蹄筋可以调节身体各器官的功能,以及调节各循环系统,所以可以延长人的寿命,有抗衰老的作用。
5、活络筋骨。
中医认为牛蹄筋有益气补虚,温中暖中的作用,因此患者食用牛蹄筋能补血活血,活络筋骨。牛蹄筋能增强细胞生理代谢功能,对股骨头坏死者有良好的强筋壮骨作用,利于患者的康复。
6、生血补血。
牛蹄具有补肾生髓,养血通脉。适用于再生障碍性贫血,白细胞减少,血小板减少及其它骨髓造血功能减退等症的辅助治疗。
牛蹄的副作用
食用过多,不宜消化。
牛蹄的医学记载及附方
1、《别录》:牛悬蹄,疗妇人崩中,漏下赤白。
2、孟诜:牛头蹄,下热风。
3、《食医心镜》:治水浮气肿,腹肚胀满,小便涩少:水牛蹄一只,汤洗去毛,如食法,隔夜煮令烂熟,取汁作羹,蹄切,空心饱食。
4、治臁胫烂疮:牛蹄甲烧灰,桐油和敷。(《海上方》)
5、治玉茎生疮:牛蹄甲烧灰,油调敷之。(《奚囊备急方》)
6、治损伤接骨:牛蹄甲一个,乳香、没药各一钱,为末,入甲内烧灰,以黄米粉糊和成膏,敷之。(《乾坤秘韫》)
