导读：燕麦的功效有哪些？燕麦大家经常食用，都知道常吃燕麦对身体好，但是到底燕麦的好处在哪些呢？下面小编为大家介绍燕麦的功效有哪些。
很多食材虽然看起来不怎么起眼，但其所含的营养成分可说是同类食材中最高的，以地瓜叶为例，与菠菜一样，富含叶酸，但地瓜叶的叶酸含量更甚于菠菜，且其纤维含量高，利于通便，除了这些，燕麦有哪些养生功效呢？
燕麦是营养丰富的好食物，但是质地较硬，吃起来口感不好，长期以来并不受欢迎，主要用来当马的饲料。到了现代，燕麦的好处渐为人知，成了较受现代人欢迎的食物之一。
燕麦的脂肪含量是所有粮食作物中最多的，它的脂肪主要由单一不饱和脂肪酸、亚麻油酸和次亚麻油酸构成，燕麦也含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等，可以缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的保健功效。
最适合的吃法：燕麦已被制成各种加工制品，可以买已经调配好的即溶包，当成早餐食用。若想在白米中加燕麦一起煮，要注意，不要一次放太多燕麦，否则会造成胃痉挛或是胀气。
同时研究也发现，燕麦对激发女性性欲也有帮助，特别是步入更年期的女性，随着体内雄性激素和雌性激素的减少，也可适当食用，所以，熟女要多吃燕麦。
美容功效
燕麦除了有天然的保健功能外，还具有很高的美容价值。人们很早就已经懂得利用燕麦来治疗皮肤干燥和痊痒。据考古专家考察，古代埃及后妃们就有燕麦水洗浴的习惯。
燕麦中含有燕麦蛋白、燕麦肽、燕麦β葡聚糖、燕麦油等成分。具有抗氧化功效、增加肌肤活性、延缓肌肤衰老、美白保湿、减少皱纹色斑、抗过敏、等功效。在美国、日本、韩国、加拿大、法国等国家称燕麦为“家庭医生”、“植物黄金”、“天然美容师”。
保湿润肤
燕麦β-葡聚糖是一种线性无分支粘多糖，通过β-（1-3）和β-（1-4）糖苷键把β-D-吡喃葡萄糖单位连接起来，形成一种高分子的聚合物，因其含有大量的亲水基团，可以吸收水分或锁住皮肤角质层水分，燕麦β-葡聚糖具有非常好的保湿功效，可以促进成纤维细胞合成胶原蛋白，促进伤口愈合，具有良好的皮肤修复功能。此外，燕麦β-葡聚糖特有的理化性状，能赋予皮肤光滑如丝绸般的质感，给人愉悦、舒适和高雅的感觉。
蛋白质是燕麦最主要的成分之一，蛋白质经酶解可得到小分子的肽和氨基酸，这一类分子中都含有亲水基团，可以吸收水分或锁住皮肤角质层水分，具有非常好的保湿功效。大分子量的燕麦蛋白可以在较低浓度下成膜，起到包埋或隔离小分子物质的作用，可快速传递活性成分或定时释放，改善发质和干涩皮肤。蛋白质、多肽和氨基酸还是组织和细胞生长发育必须的营养物资，在化妆品中添加这些物质，还可以滋润肌肤、营养细胞、促进皮肤组织健康的生长发育。
燕麦富含优质油脂，主要由不饱和脂肪酸组成，燕麦油脂质成分和水合特性能在油中乳化大量的水分，可以作为表皮层水合保湿剂的有效载体；燕麦油还可以在皮肤表面形成一层油膜，起到长效保湿的作用；燕麦精油中的不饱和脂肪酸成分，能够软化皮肤，滋润养颜，给予舒适的肤感。
