导读：吃香蕉要小心，在日常生活中，很多人都认为吃香蕉能够起到润肠通便的作用，所以有些便秘的人会经常吃香蕉。然而，香蕉对于有的人不但不能解决便秘，反而却造成了大便秘结，所以以后吃香蕉要小心。
香蕉中含有的大量的鞣酸，有很强的收敛作用，可将粪便结成干硬粪便，从而造成便秘。
在日常生活中，很多人都认为吃香蕉能够起到润肠通便的作用，所以有些便秘的人会经常吃香蕉。然而，香蕉对于有的人不但不能解决便秘，反而却造成了大便秘结。难怪有便秘的病人常常纳闷：为何越吃香蕉越解不出大便?因为香蕉并不能起到润肠通便的作用。
大家都知道，香蕉未成熟时，外皮呈青绿色，剥去外皮，涩得不能下咽。熟透了的香蕉，涩味一扫而净，软糯香甜，深受孩子和老年人的喜爱。香蕉是热带、亚热带的水果，为了便于保存和运输，采摘香蕉的时候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青绿时就得摘下入库。我们在北方吃到的香蕉都是经过催熟后才成熟的。生香蕉的涩味来自于香蕉中含有的大量的鞣酸。当香蕉成熟之后，虽然已尝不出涩味了，但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常强的收敛作用，可以将粪便结成干硬的粪便，从而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃过香蕉之后，非但不能帮助通便，反而可发生明显的便秘。
可以起到润肠通便作用的食物有很多，如苹果、红薯、玉米等粗粮。苹果含有丰富的膳食纤维——果胶，因此苹果在通便问题上能起到双向调节的作用。当大便秘结时，多吃苹果可以起到润肠通便的作用。苹果中的果胶可以吸收于自己本身容积2.5倍的水分，使粪便变软易于排出，可以解除便秘之忧。当大便泻泄时，苹果中的果胶又能够吸收粪便中的水分，使稀便变稠，从而起到止泻的作用。苹果的这种“双向调节”作用十分柔和，尤其适用于老人和婴幼儿。另外，红薯、玉米、燕麦、荞麦等粗粮含有丰富的膳食纤维，也有防治便秘的功效。
绿色香蕉难消化，吃多小心便秘
香蕉的营养丰富、保健效果又多，但要吃对颜色才有用！到底黄色香蕉（熟香蕉）跟绿色香蕉（生香蕉），有什么不一样？台湾癌症基金会营养师郑欣宜表示，生的香蕉含有较多果胶，不容易消化，吃了以后容易有饱足感，甚至可能引起胀气。
另外，绿色香蕉也富含抗性淀粉，难以被肠道消化，加上果胶有吸附水分的特性，而且绿色香蕉还含有鞣质，具有收敛性，这些要素有助改善拉肚子，却无法帮助排便，反而有可能继续便秘！
黄色香蕉水溶性膳食纤维高，能帮助排便
至于黄色香蕉，其中的果胶已经在成熟过程中，转变为比较容易消化的形式，而且熟香蕉的水溶性膳食纤维含量较高，能帮助排便。此外，郑欣宜营养师表示，果皮上出现黑斑的黄色香蕉，含有果寡糖和山梨醇，也是对排便有帮助的成分。
其中，果寡糖能在肠道帮助细菌分解，加强肠道细菌的平衡，提升肠道健康；山梨醇则是可以促进肠胃蠕动，帮忙排出宿便，以上两种成分都能帮助解便秘。
黄色香蕉能帮助排便，但是由于糖分较高，糖尿病患者要控制食用量；图片来源：华人健康网）糖尿病肾脏病患，香蕉小心吃
简单来说，绿色香蕉适合需要减重的人，黄色香蕉适合想要解便秘的人，可别吃错了。不过，黄色香蕉的糖分较高，糖尿病患者不宜多吃；而无论绿色还是黄色香蕉，都含有较高的钾，肾功能不好的人最好别吃香蕉。
