导读：喝牛奶有哪些好处？牛奶是我们日常生活不可缺少的饮品，很多人每天吃早餐都会搭配一杯牛奶，那么喝牛奶有哪些好处呢？下面小编为大家介绍。
据研究，人脑中有一类被称为神经传感器的化学物质，通常起到沟通神经细胞的作用，但当出现中风时，大脑中某一部分的血液流动受阻，会使这种化学物质含量剧增，并造成过量的钙元素进入脑细胞，严重的可致命。
科学家在进行动物试验时发现，牛奶及奶制品中的一种名为吡咯并喹啉苯醌的营养物质可以防止过量钙元素对神经元的伤害，从而起到保护大脑的作用。
因此，患有高血压、脑动脉硬化的中老年人，平时适当饮些牛奶及食用奶制品，对预防脑中风有一定作用。
女人经常喝牛奶的好处有哪些
大家都知道，牛奶是一种含有很丰富营养的的饮品，在生活中各种品牌的牛奶随处可见，物美价廉。生活中，我们也常常让宝宝多喝牛奶，可以补钙，但其实，牛奶对女人也是有很多好处的。
1、预防经期综合症
现在很多女生都会有经期综合症，这批人群需要多喝牛奶，牛奶中含有充足的钙质和维生素可以很好的缓解疼痛。痛经的女生赶紧喝起来，但是一定要加热后再喝。
2、改善皮肤
牛奶有美容养颜的作用，经常饮用，可使皮普变得更加光滑滋润有光泽。牛奶中有高含量的纯蛋白、高级脂肪、矿物质和维生素，特别是含有丰富的维生素B群，这些营养素能滋润肌肤使其光滑柔嫩。
3、镇静安神
牛奶中含有一种能抑制兴奋的成分，能使人产生疲倦欲睡的物质，能起到镇静安神的作用。
4、有助于减肥
根据研究显示，牛奶中含有丰富的钙元素，可以降解人体内的脂肪。牛奶中的钙元素能促进人体产生更多降解脂肪的酶，帮助体内脂肪燃烧。
喝牛奶的误区
1、牛奶必须煮沸
牛奶消毒的温度要求并不高，70℃时用3分钟，60℃时用6分钟即可。如果煮沸，温度达到100℃，牛奶中的乳糖焦化，而焦糖可诱发癌症。煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象;从而降低牛奶的营养价值。
2、牛奶越浓越好
所谓过浓牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶浓度超出正常比例标准，也有家长唯恐新鲜牛奶太淡，便在其中加奶粉。婴幼儿喝的牛奶浓淡应该与孩子的年龄成正比，其浓度要按月龄逐渐递增。如果婴幼儿常喝过浓的牛奶，会引起腹泻、便秘、食欲不振，甚至拒食，久而久之，会引起急性出血性小肠炎。
3、加糖越多越好
加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量，必须定量，一般是每100毫升牛奶加5-8克糖。过多的糖进入婴儿体内，会将水分滞留在身体中，使肌肉和皮下组织变得松软无力，看起来很胖，身体的抵抗力很差，还会成为一些疾病的危险因素。有的家长专门给孩子买葡萄糖，大可不必。葡萄糖甜度低，用多了又容易超过规定范围，而且孩子还会因不甜而拒食。
4、把糖与牛奶加在一起加热
这样牛奶中的赖氨酸就会与糖在高温下(80℃-100℃)产生反应，生成有害物质糖基赖氨酸，这种物质对小儿危害很大。因此，应先把煮开的牛奶晾到温热(40℃-50℃)时，再将糖放入牛奶中溶解。
