卫生部曾经三次公布了既是药品又是食品的品种名录，第四次公布的是作为普通食品管理的食品新资源名录。这些物质，既是食品又是药品，也就是说它们对人体是安全的，同时又具有一定的功能作用。
第一批名录:
八角茴香刀豆姜(生姜干姜)枣(大枣酸枣黑枣)山药山楂小茴香木瓜龙眼肉(桂圆)白扁豆百合花椒芡实赤小豆佛手青果杏仁(甜苦)昆布桃仁莲子桑椹榧子淡豆鼓黑芝麻黑胡椒蜂蜜莴苣薏苡仁枸杞子乌梢蛇蝮蛇酸枣仁牡蛎栀子甘草代代花罗汉果肉桂决明子莱菔子陈皮砂仁乌梅肉豆蔻白芷菊花藿香沙棘郁李仁白果薤白薄荷丁香高良姜香橼火麻仁桔红茯苓香薷红花紫苏。
第二批名录:
麦芽黄芥子鲜白茅根荷叶桑叶鸡内金马齿苋鲜芦根。
第三批名录:
蒲公英益智淡竹叶胖大海金银花余甘子葛根鱼腥草。
第四批名录（作为普通食品管理的食品新资源名录）：
油菜花粉玉米花粉松花粉向日葵花粉紫云英花粉荞麦花粉芝麻花粉高梁花粉魔芋钝顶螺旋藻极大螺旋藻刺梨玫瑰茄蚕蛹。
