海带
功能：预防血管阻塞。海带、海参等具有软坚散结功效，可以防止血拴和血液粘性增加，预防动脉硬化。而且，海带属于可溶性纤维，比一般蔬菜纤维更容易被大肠分解吸收利用，可以加速有害物质如胆固醇排出体外。如何用：煮汤、凉拌均可。但海带本身含钠，最好减少调味料的使用。[美食杰]
海带可是好东西，不仅对身体好，而且口感特好，但是要注意啦：
1、买海带最好买晒干的，虽然吃的时候麻烦一些，但是安全。因为有的小贩为了让泡好的海带有好卖像，在泡海带的水里加工业颜料，使海带看起来翠绿翠绿的，但是对身体的危害极大！
2、海带最好和肉类一起炖的软烂再吃，可以增加对营养成分的吸收。
