原料：乌鸡500克，银耳10克，陈皮3克，生姜3克，胡椒6克，草果2枚，豆瓣酱50克，葱、醋适量。
制法：乌鸡切块与以上诸原料调拌均匀，放入锅内加水炖熟即可。佐餐食用。
功效：滋阴补血，养肝益肾。乌骨鸡中的黑素和氨基酸有抗衰老、抗诱变和抗疲劳的作用。银耳可健脑提神、消除疲劳。适合血虚体质考生经常食用。(血虚体质：是人体血液不足，营养功能减退的一种体质类型。症状表现为：头晕，起床或起立过快时，易出现目眩，心慌、失眠多梦，劳累易头痛，怕冷不怕热，手足麻木，冬季皮肤干燥瘙痒，指甲淡白变软、易裂，易便秘，性格内向、胆怯，面色淡白或萎黄，唇舌淡白，脉细无力，女性月经减少或延迟。新陈代谢功能减退，免疫力低。)
黑米养生粥
原料：黑米100克，核桃仁20克，枸杞20克，胡萝卜100克。
制法：将胡萝卜洗净，切块备用。黑米淘洗干净。起火上锅，加适量水，放入黑米、核桃仁、胡萝卜块，用大火烧开后加入枸杞，再煮开后改用小火煮至米熟即可。
功效：益智健脑，养血明目。核桃仁健脑益智，枸杞补肝明目，适用于健忘、眼涩目胀等症。
