导读:如何食用月饼?月饼是中秋佳节必备的食物,每种不一样的月饼带给人体的利弊都是不一样的。那你知道如何避免月饼给人体造成的不利之处吗?下面就跟着小编一起学习如何食用月饼吧!

一、月饼的分类
一类是 脂肪和糖分极高。比如双黄、莲蓉月饼。另一类是胆固醇偏低,但是糖分很高的月饼,比如五仁月饼、豆沙月饼。还有一种是所谓无糖的月饼,实际上只是不含有蔗糖的成分。
二、如何食用月饼
1、保证新鲜度。
大部分的厂商都会提前进行月饼的制作和宣传,大家也慢慢开始提前就购买月饼,我们在吃的时候,首先要注意月饼的新鲜和安全。保质期内的东西可以购买,储存时也尽量在通风阴凉避光的地方哦!软馅的月饼基本可以在7天到10天左右保证它的美味,而硬馅的,坚果类的月饼,可以稍微久一些。但是还是建议大家在中秋前3天内购买月饼,即买即食更好~!
2、特殊人群少量食用。
对于快当妈妈的女人来说,和宝宝一起过中秋也是比较有意义的一件事,可是不要忘记,虽然月饼的营养很丰富,可是含糖和油脂量也是很高的,所以孕妇吃的时候要注意量;老人和孩子也是属于特殊人群,肠胃消化功能都属于比较弱的,月饼属于比较难消化的糕点,所以老人和孩子吃的时候也要注意节制量。
3、吃月饼的时候不要边吃边喝水。
很多人都觉得,吃月饼会感觉很腻,所以会准备一杯温开水,边吃边喝,其实这样也是不可取的哦~!我们都知道,吃饭的时候不可以边吃边喝,因为水会稀释我们的胃液,让我们消化和吸收的能力变弱,那么面对这个难消化的月饼,就更是需要注意了。正确的方法就是吃完后喝些温热的花茶,帮助我们消除月饼带来的甜腻感。而茶和汤也是一样的道理,就是我们可以喝茶而不选择喝水。
4、分块食用,根据月饼的馅来选择吃。
有的人喜欢吃莲蓉,有的人喜欢吃蛋黄,每个人的口味都是不一样的,可是也有很多人的身体适应吃五仁或者有的人吃多了蛋黄的就会不舒服!那么还有的人想吃好多口味的,可是又怕吃多了伤身体,所以我们可以选择把月饼切成四块,分块来食用,这样就可以多吃几种味道的,还不会导致因为吃月饼过多而带来的不适感!
5、吃完东西后,不要立刻活动。
吃月饼赏月,是很惬意的一件事情,一家人聚在一起,其乐融融~!大家吃着东西,也别忘了提醒孩子们,不要立刻去活动或者去玩,尽量休息下,停一下再去活动,孩子比较喜欢蹦蹦跳跳,大概在吃完东西15分钟后去玩就刚好,并且提醒注意孩子安全,有任何不适要立刻找家长!
三、月饼不适宜食用人群
糖尿病(糖尿病产品,糖尿病资讯)患者最忌甜食,不能将月饼当成正餐吃,因为月饼馅儿内多用豆沙或枣泥及猪油等合成,含糖分及脂肪量均很高,外皮的面粉为求香酥,制作时多添加了很多动物性油脂,若吃过量血糖马上会升高,油脂也会摄取过多。
若当天吃了月饼,则应减少米饭及油脂的摄取量,以平衡一天的饮食量。高血脂患者要特别注意月饼里的蛋黄,因为胆固醇量较高,一般建议胆固醇的每日摄取量以不超过400毫克为原则,而一个蛋黄约有600至1500毫克,高血脂患者宜少量食用有蛋黄馅的月饼,以免影响病情。月饼大多含高热量,对于体重过重、肥胖者更应该小心,一碗米饭的热量为272卡路里,一个小小的蛋黄酥就有250卡,一个4至5两的广式月饼热量则有500卡,相当于两碗米饭,苏式月饼也有约300卡。
这些疾病人群不宜吃月饼:
1、糖尿病人
因月饼含糖量高,吃得过多,可使血糖急剧升高,加重糖尿病患者体内糖代谢紊乱,使病情加重。以少食和不食为好。值得注意的是那些没发现糖尿病的人,吃了多年的传统食品,也会增加患病的几率。
2、十二指肠炎或胃炎的患者
吃月饼是一种口福,可是对于胃及十二指肠溃疡的患者则不可图这种口福。因为吃月饼能促使胃酸大量分泌,强烈而持续地刺激溃疡面,会促使病情加重。
3、心、脑血管疾病患者
千万不要多吃月饼。因为月饼中的糖、油脂等可增加血液粘稠度,加重心脏负担,不利于患者康复,甚至可诱发心、脑血管疾病发病。
4、脂溢性皮肤病患者
如脂溢性皮炎、痤疮等患者。研究认为,这类皮肤病的发生、发展与糖类、脂肪的摄入过量有关。过多食用月饼会使皮脂腺分泌增加,使病情加重。
5、肝病患者
患有肝病的人不宜吃月饼,因月饼比较干、粗糙,加之患者食道下段、胃底静脉曲张充盈,血管变细,吃月饼后很容易导致食道下段破裂出血,造成病情恶化。