导读:怎样吃夜宵才健康呢?现在很多人都有吃宵夜的习惯,要怎么吃宵夜才能尽量减少对身体的危害呢?下面小编为你介绍怎样吃夜宵才健康。
无论是备考的学生,还是经常加班的上班族,都有一个共同的烦恼——夜宵应该吃什么。
合理的夜宵应该满足以下几个要求。首先,要低脂肪,少能量,营养价值高一些;其次,要容易消化,不给胃肠增加负担,不影响餐后的工作;第三,要有足够的体积和足够的饱腹感;第四,不要引起兴奋,最好有利于入睡,并且吃起来令人愉快。
符合这些要求的夜宵又包括哪些食物呢?
热牛奶,以及暖到室温的酸奶,有一定饱腹感,提供多种营养。
粥类,最好不是纯白米粥,而是添加一些延缓消化的食材,如加入燕麦、百合等食材,既能降低血糖反应,又能增加维生素和矿物质的供应。小米粥富含B族维生素和色氨酸,也非常适合当夜宵。
热豆浆,在低能量下具有非常好的饱腹感,能及时缓解饥饿,同时又不会造成能量过剩。如能配合少量富含碳水化合物的食材则更好。
热汤面、碎疙瘩汤等高水分面食,可以少放一点面条和面疙瘩,添加鸡蛋和蔬菜等,煮软后也是很好的夜宵选择。
也要知道夜宵不能吃哪些食物
1.重口味食物

通常情况下我们所说的重口味食物一般是指一些含食盐量丰富的食物,不管是在晚餐中还是在吃夜宵的时候,这类食物都应该尽量的避免食用,以免对人体造成不可估计的危害。这是因为深夜进食时间距离睡觉不久,这个时候如果摄入含盐量过高的食物的话,就很有可能会导致血液中钠的浓度升高,因此而导致细胞出现有失水的情况。
与此同时尿量增加,因而让你有睡觉前大量喝水的情况,这个时候就会导致睡眠过程中被尿憋醒跑厕所,并且严重的影响睡眠质量。
2.酒精
宵夜类食物中还应该注意要尽量的避免各种含有酒精的食物,而对于各种酒精饮品更应该避免,否则的话对人体健康同样十分不利。相信很多人都知道,喝酒之后很容易出现有失眠以及睡眠质量不好的情况,这是由于酒精对中枢神经的抑制作用造成的。并且酒精中的各种成分容易让人感到亢奋,但神经系统实际上却处于关闭状态。
这也是为什么喝酒后容易困倦的原因,但你要知道,酒精毕竟不同于麻醉药,这种抑制作用会在短时间内解除。因此在接下来的时间里你会一直处于兴奋状态,从而影响到睡眠。
3.牛奶
很多人都知道晚上睡觉前喝点牛奶有利于促进睡眠,但对于一些经常熬夜通宵的人群而言,吃夜宵的时候最好不要大量的喝牛奶。除了牛奶之外,还有就是各种药草茶,这类饮品都有可能会影响到正常的睡眠,甚至还有可能会导致神经兴奋。虽然说牛奶中含有的钙质和色氨酸地狱具有安眠的作用,但一旦心理上过分依赖这些助眠食物就会不自觉的摄入过多。
不管是牛奶还是药草茶,如果过量的话不仅会让你半夜跑厕所导致影响睡眠,甚至还有可能会导致你产生忧虑情绪,严重影响睡眠质量。
夜宵怎么吃才健康
经常吃夜宵的人,胃部负担会长期过重,比一般人容易发生胃癌。但是,由于工作需要而熬夜的“夜猫子”人群,凌晨往往是“饥寒交迫”,这个时候吃点夜宵,补充能量是非常必要的。应该如何选择夜宵种类?怎么吃才对身体有益无害呢?
吃夜宵别过量饮酒
平时你会出现胸口有烧灼感吗?饱餐之后,你胃里的东西会反流吗?哮喘、咽炎久治不愈,可曾想到是胃出了毛病?
专家提醒,如果有以上症状,你很可能是患了胃食管反流病(GERD)。胃食管反流病是一种常被忽视的消化系统疾病,其典型症状是反酸、烧心。
专家介绍:随着生活水平提高,肥胖人士增多,城市人精神压力过大以及常吃夜宵、饮酒过量等不良生活习惯,是导致胃食管反流病的主要原因。该病本多见于50岁以上人群,但年轻白领罹患该病的风险也在增加,发病率更有可能呈现上升趋势。目前胃食管反流病呈现“三低一高”的趋势。“三低”指认知度低、诊断率低和就诊率低,“一高”指发病率高。在西方国家,胃食管反流病的发病率为20%至40%,广州则为6.2%,即每100人就有6至7位会经常出现烧心、反酸等症状。
专家指出,由胃食管反流病引发的症状五花八门,很多患者还会出现胸痛、气急、慢性咳嗽、咽喉炎、咽部异物感等让人容易误认为是其他疾病的症状,导致不少患者经常走错门诊。
经常熬夜者最好吃点夜宵
对于夜宵的取舍,很多爱美的女性往往顾虑重重,怕发胖。其实,只要注意营养搭配,不要暴饮暴食,吃夜宵对体型不会造成影响。夜宵必须要结合晚餐和工作时间来确定,如果白天工作清闲,三餐都吃的很饱,晚上早睡,那么可以不吃夜宵。而如果经常工作到很晚,凌晨还没有休息,加餐非常必要,不但可以让人熬夜工作更有精神,也能起到避免空腹引起的寒冷和劳累感的作用。
粤式点心不宜搭配茶类饮料
粤式点心在夜宵阵营里是当之无愧的领军人物,很多人晚上总会到茶楼去吃夜茶,虾饺、烧卖、叉烧包、凤爪、肠粉……面对这些食物,大家要根据自己的喜好和身体状况,酌情选择适合自己的点心。太甜的馅料可能会让你的能量过剩,夜间吃油炸食品也不是个好主意。吃点心时选择饮料也有讲究,应尽量避免喝包括凉茶在内的茶类饮料,要多喝果汁、矿泉水。
空腹不可吃甜品
除点心之外,口感爽滑、滋味甜美的甜汤和各种制法的奶品,是很多讲究生活质量的人士的至爱。
但是,空腹吃甜品会导致胃酸过多,引发胃部不适。建议最好在吃完晚餐或者其他夜宵后再来吃甜品,这样可以减少脂肪的积累,让糖不会迅速地立刻转化为破坏体形的罪魁祸首。
粥品是健康夜宵首选
粥中的淀粉能充分地与水分结合,既提供热能,又不乏大量水分,而且味道鲜美、润喉易食,营养丰富又易于消化,因此是健康夜宵首选。鱼片粥、猪肝粥、牛肉粥通常是大家食粥的首选。其实,吃点八宝粥也是不错的选择,八宝粥的主要原料为谷类,常用的有粳米、糯米和薏米,在粥中加入红枣、豆类、核桃等精心熬制,这些原材料基本上都具有补中益气、滋补身体的好作用,常吃可以养神清热,润肺和喘,对于调养肠胃,缓解工作压力都很有好处。
吃夜宵四大注意
1、适当地补充能量即可,不要把夜宵当做正餐来吃。面包片和粥是比较好的选择,太多脂肪的烤肉和涮肉尽量不吃。
2、夜宵与睡眠之间隔的时间一定要计算好,两者之间不要离的太近,应该休息一两个小时再上床。水分和糖分很多的水果以及一些利尿的食品在睡前一定要少吃,不然相当影响睡眠质量。
3、夜宵占全天进食的份额不要超过1/5,品种可多样,量一定要小,最佳的搭配是奶制品、少量碳水化合物和一点点水果。
4、不要太咸。这点非常重要,除了会造成你想不停地喝水之外,还会导致水分难以排出,造成早晨起来面部肿涨。