导读：青春期少女该吃啥呢？处于青春期的少女们正是发育的时候，所以要多吃些有利身体健康的食物。下面就由小编为您介绍一下青春期少女该吃啥呢。
孩子进入青春期后，生长发育的速度又达一高峰。此时，他（她）们的生殖系统开始发育并逐渐成熟，不但身体生长快，而且第二性征逐渐出现。这一阶段的学生活动量大，学习负担重，与社会各方面的接触增多，机体对能量和营养的需求高于成年人。 进入青春期的女孩子，月经开始来潮，身体变化较男孩子更明显，对营养的需求有其特殊性。基于青春期少女的生长发育特点，膳食中应注意以下几方面问题：
青春期少女需要足够的热能
谷物是人体热能的重要来源，按合理的营养要求，青春期女孩子每日需要摄入谷类食物约400克，可因活动量的大小而有所加减。所需要谷物就为粗细搭配，种类多样。
青春期少女蛋白质的补充
蛋白质是生命的物质基础，是机体的重要组成成分，人体的血、肌肉、神经、皮肤、头发等都是由蛋白质构成的。青春期少女经期会丢失部分蛋白质，因此要特别注意补充蛋白质，尤其是优质蛋白质的摄入理要充足。提供优质蛋白质的食物有鱼类、肉类、禽类、蛋类及豆类等。
青春期少女铁的补充
铁缺乏会引起缺铁性贫血，严重者可出现精神疲倦、乏力、注意力不集中记忆力下降等。 目前，少女铁缺乏的问题比较明显，因为青春期少女正处于快速生长期，尤期在经期后对铁的需要量最高，如不注意补铁，易发生贫血。很多女孩子不吃肉类食品，膳食过于清淡，这样极易发生铁缺乏。青春期少女的膳食中应有适量的猪血、鸡血、动物肝脏、牛肉等。此外，维生素c可以协助胃肠道吸收铁质，故可多吃一些富含维生素c的食品。 青春期少女钙的补充 此期少女的骨骼应达到最佳水平。故在膳食中应注意选择含钙质高的食物，如牛奶、奶制品、豆制品等，其中尤以鲜奶为最佳。青春期少女每天最好能饮一杯鲜奶或酸奶。
此外，应有一定量的室外活动，因为钙的吸收需在维生素d的作用下，阳光中的紫外线可使皮肤产生维生素d，从而辅助机体对钙质的吸收。 青春期少女不能盲目节食、减肥 不少少女进入青春期后因爱美，害怕发胖而盲目节食、减肥，由于吃得太少或膳食营养不合理，造成一些青春期少女营养不良。 其实，保持良好体形的惟一好办法，是合理的平衡营养和适当的体力活动，同时还要注意少吃高能量的肥肉、糖果、油炸食品和其他零食，使机体的摄入与支出达到平衡，这样就能拥有一副健美的体形。 如体重超过正常体重的20%以上，确实应当减肥。但绝不能盲目地节食，而应在医生指导下进行科学减肥，否则会导致体内代谢紊乱，营养失调，抵抗力下降，易患疾病等。
每个人都要经历青春期，这正是大家发育的时期。不过不少青春期少女害怕发胖，便经常不吃饭，久而久之还可能引发青春期厌食症，这对青春期少女们来说，对身体健康有害。那么青春期少女吃什么有利于身体健康呢？以下三款食谱，青春期少女多食用可以增强体质，有利于身体健康。
一、土鸡高汤面
烹饪食材：土鸡块180g，菠菜75g，胡萝卜75g，面条65g，高汤200ml，葱花适量，盐适量。
烹制步骤：
1、将土鸡块、菠菜、胡萝卜、葱花用清水清洗干净。
2、再将洗好的菠菜切碎，胡萝卜成丁，面条切成小段。
3、开火，上锅，往锅中倒水烧开，再倒入清洗干净的土鸡块，之后再倒入适量高汤一同煮开。等待汤水煮开后转为用小火再煮十五分钟直到肌肉熟软为止。
4、再倒入清洗干净且切好的胡萝卜丁，采用中火继续熬煮约三分钟至汤水翻滚烧开时，再倒入切成小段的面条，将全部食材搅拌均匀，再改为小火将全部食材煮熟透为止。
5、之后再放入事先切碎的菠菜、放入适量的盐，搅拌均匀再煮一小会儿即可出锅了。出锅后将煮好的食物倒入碗中，撒上葱花即可享用了。
作用：此款食谱具有滋补强身、养血益气的功效，处于青春期的少女常吃能够增强体质，提高自身免疫力。
二、金樱子芡实粥
烹饪食材：金樱子8g，芡实20g，水发大米180g,葱段适量。
烹制步骤：
1、将金樱子、芡实、水发大米等食材用清水清洗干净。
2、再将上述洗净的食材一同倒入烧好开水的砂锅中，之后搅拌均匀，烹煮至所有食材熟透，再加入适量盐巴，搅拌均匀。
3、之后将煮好的粥倒入备好的碗中，撒上少许葱段即可食用。
作用：此款食谱具有补气、健脾的功效，处于青春期的少女经常食用有利于促进气血化生。
三、豆瓣酱烹带鱼肉
烹饪食材：带鱼肉270g，豆瓣酱10ml，料酒9ml，生姜、大葱少许，盐巴、淀粉、食用油各适量。
烹饪步骤：
1、将生姜洗净切成末状，大葱洗净切碎。
2、将带鱼肉划成网格状后切成块。
3、把切好的带鱼肉放入碗中，加入适量的盐巴、料酒搅拌均匀，之后在撒上淀粉，腌制十分钟，之后将鱼肉放入锅中油煎至断生。
4、在锅中放入适量食用油烧热，倒入姜末及豆瓣酱、煎过的带鱼块，再加入料酒，盖上盖子焖大概十分钟左右。
5、将煮好的食物装入盘中，撒上葱花即可食用。
作用：此款食谱有补血、润肤等功效，处于青春期的少女常吃能够增强体质。
