莲子是常见的滋补之品,中医认为,莲子有益心补肾、健脾止泻、固精安神的作用。暑气上升食欲不佳时,晚饭可以煮点汤品代替,银耳莲子羹、八宝粥都是经常可以吃到的,可治疗口舌生疮,宜于睡眠,是很好的去心火的补品。古人认为经常服食莲子,百病可祛,莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富,可以促进蛋白质、脂肪、糖类代谢,并维持体内酸碱平衡。
枸杞
枸杞性平味甘,有滋补肝肾、养肝明目的功效,李时珍在《本草纲目》中把枸杞的主要功效归纳为“滋肾、润肺、明目”,常与大枣、熟地、菊花、山药等药同用。用来入药或泡茶、炖汤,有助于提高身体的免疫力。现代医学研究表明,它含有丰富的胡萝卜素、甜菜碱和多种维生素以及微量元素,可降血压、 降血糖、降血脂。
杏仁
《本草纲目》中总结杏仁有3大功效——润肺也,消积食也,散滞气也。因此常用于止咳化痰,促进消化,排除体内废气。按照中药药性:杏仁性平味苦、辛,辛则散神、苦则下气、润则通便养颜、温则宣滞行痰。因此有发散风寒的功效。