导读：怎样给宝贝吃健脑食品呢？广义的大脑的脑神经有，端脑出发的嗅神经，间脑出发的视神经。那么怎样给宝贝吃健脑食品呢？下面小编为你解答。
怎样给宝贝吃健脑食品
1、豌豆蛋黄泥（适合12个月以上）
原料：豌豆100克，鸡蛋1个，大米50克。
制法：豌豆去豆荚，用搅拌机打成浆，或剁成蓉状；鸡蛋煮熟捞起，在凉水中浸一下，取出蛋黄，压成蛋黄泥；大米洗净，浸泡2小时左右，连水放锅内，倒入豆蓉同煮至半糊状，拌入蛋黄泥焖5分钟即可。
健脑小秘密：
豌豆含有的维生素a、钙质和蛋白质，能增强大脑的记忆力；蛋黄含有蛋碱和蛋黄素等脑细胞所必需的营养物质。
2、豆腐鱼头汤（适合12个月以上）
原料：鲢鱼头1个，豆腐50克，料酒2小匙，葱末和姜末1小匙，大豆油适量，盐少许。
制法：鲢鱼头洗净，切成4块，豆腐冲洗后，切成小块；起油锅下入葱姜末爆香后，入鱼头，加料酒煸炒后，加入适量水和豆腐；放上锅盖，大火煮开后以小火焖煮15-20分钟，加少许盐调味即可。
健脑小秘密：
豆腐鱼头汤能让宝贝健脑养心，补充体力，提高灵活性，适应力。
3、双味鱼圆汤（适合1岁以上）
原料：鳗鱼肉100克、猪肉25克、豆苗或菠菜50克、淀粉20克、调料各少许。
制法：将鱼肉用刀背砸成泥，加入精盐、味精、料酒拌匀，徐徐加入清水150克，边倒边搅，可加入干淀粉调和；猪肉末放入碗内，加入精盐、味精、葱姜等调味；将锅中水烧开，改小火，左右手配合，以鱼糊为皮，猪肉茸为馅，加工成有肉馅的鱼圆下入锅内，浮起即可捞出；锅内放入鲜汤，煮沸后加入鱼圆、蔬菜，调味后即成。
健脑小秘密：
鳗鱼肉质细腻，含有丰富的蛋白质和珍贵的多不饱和脂肪酸，是促进大脑发育的绝好营养之一。
科学用脑的方法
大脑是全身耗氧量最大的器官，占人体总耗氧量的四分之一，因此氧气充足有助于提高大脑的工作效率，保持高度的注意力。用脑时，需特别注重学习、工作环境的空气质量。
大脑百分之八十以上由水组成，大脑所获取的所有信息都是通过细胞以电流形式进行传送，而水是电流传送的主要媒介。所以，在读书或做功课前，先饮一至两杯清水，有助于大脑运作。
听听舒缓的音乐，对大脑神经细胞代谢十分有利；与朋友或者陌生人聊天也会促进大脑的发育和锻炼大脑的功能；多读书多看报，不是用书来消遣时间，而是让你的大脑愈加丰富起来；观察周围的事物，并注意及时往大脑中储存信息，然后加以记忆，活跃思维。
保健食品有哪些
根据有关研究，对大脑生长发育有重要作用的物质主要有以下8种：脂肪、钙、维生素C、糖、蛋白质、B族维生素、维生素A、维生素E。所以，富含这8种物质的食物都可算作是健脑食物。其中最突出的是这样一些食品：
核桃。它富含不饱和脂肪酸，这种物质能使脑的结构物质完善，从而使人具有良好的脑力。所以人们都把它作为健脑食品的首选。
动物内脏。动物内脏不但营养丰富，其健脑作用也大大优于动物肉质本身。因为动物内脏比肉质含有更多的不饱和脂肪酸。
红糖。红糖中所含的钙是糖类中最高的，同时它还含有少量的B族维生素，这些对大脑的发育很有利。
还有一些食物如豆芽、鱼虾类、海藻类、蜂蜜、豆类等，也是非常好的健脑食品常吃可以健脑的食物，可以让你更聪明。这些食物主要有：鱼头、猪肝、猪脑、瘦猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、骨髓、海参等等。
多吃鱼头可以让小孩更聪明，是大家都知道的。这是因为鱼头含有蛋白质、氨基酸、维生素和大量微量元素，对补五脏，健脑益智有很好的效果。猪肝有养血补肝、健脑的功效。猪脑具有补脑，止头昏的效果。
瘦猪肉有滋阴润燥的作用。牛肉具有健脾益胃，健脑的功效。鸡肉可以温中益气、健脑补脑。鸭肉具有滋阴养胃，利水消肿，补脑的作用。骨髓可以补肾壮骨，补益脑髓。海参含有粗蛋白质、脂肪、钙等成份，具有补肾益精、健脑的功效正确的休息方法：大脑保健常思防衰。
大脑是人体进行思维活动最精密的器官。养生首先要健脑，要防止脑功能衰退，最好的办法是勤于用脑。而懒于用脑者，久而久之就会出现脑功能的衰退。
