材料:
熟猪头肉300克，青红尖椒100克、笋片、蒜、花生油、郫县辣酱、味精、糖、酱油、辣椒油各适量。
做法:
①将熟猪头肉切成片，蒜切片，青红尖椒切块。
②郫县豆酱剁细。
③锅内注油烧热，加蒜片、郫县辣酱爆香，放入猪头肉、笋片、青红椒煸炒，加调料，淋红油即可
特点
颜色红亮，香辣不腻。
辣椒具有健胃、发汗功能，能促进消化液分泌，增强肠胃需动，是天然健胃散。
酱爆猪头肉怎么做好吃
2012-03-01 责任编辑：未填 浏览数：209 得宝网
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猪肠炒酸菜的做法
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