吃
以鱼代蛋 多吃坚果
注意蔬菜搭配 冬季吃的蔬菜中白菜、萝卜相对较多。孩子仅吃这两样蔬菜，获取的营养素不够，也容易吃腻。可间隔搭配些土豆、胡萝卜、芹菜、豆芽菜、菠菜等。这些蔬菜中维生素、钙、磷、铁等营养丰富，营养价值高，可以补充孩子体内营养素的不足。另外，还可以常吃些海带、紫菜、黑木耳、香菇。
备点坚果做零食 冬季除应常给孩子补充水果外，寒冬里常给孩子适量吃些硬壳类的坚果，如核桃、小核桃、栗子和松子仁等，有益智健脑的作用，还可增加山楂、干枣、桂圆、荔枝、果脯等。每顿饭后给孩子吃几勺红果酪，可大增补益。因为冬季是儿童发病率较高的季节，体内缺乏维生素是患病的一大诱因。常补些含维生素A的食品，对儿童不仅具有防治眼干燥病、夜盲症的作用，同时还能增强抵抗力，减少感冒、冻疮等冬季常见病、多发病的发生。
以鱼代蛋 冬季鸡蛋少，且不太新鲜。若鸡蛋吃得少，很容易缺乏蛋白质和钙，可用鱼代替蛋。比如把小鱼炸成酥鱼，既能获得大量蛋白质和钙质，又易消化吸收。
注意粗细搭配 不能单纯地给孩子吃精米、白面，应常给他们吃些玉米、高粱、小米、大豆等杂粮。这些食物中含有较多的膳食纤维，它有助于提高食欲，调节食物的吸收和排泄，保持大便通畅。
