夏季的蔬果市场上，西瓜保持着绝对的主角地位。劈成块大口啃着吃，豪气;切半个用勺子挖着吃，爽快;榨了汁放点冰块蜂蜜喝，甘凉;西瓜皮炒着吃……咱还真得尝尝。
材料:
玉米粒，东北黑木耳，西瓜皮，豌豆，山药，胡萝卜
做法:
1.玉米粒用开水洗一下，木耳泡开切碎，西瓜皮去外皮内瓤切丁，山药胡萝卜切丁备用。
2.锅内放油，油热后放入玉米粒、山药丁、木耳、豌豆胡萝卜翻炒一分钟。
3.放入西瓜皮丁继续翻炒。
4.待西瓜皮丁、豌豆变色，放入盐、鸡精调味即可，根据个人口味也可以放些白糖。
小诀窍:
东北黑木耳在用之前最好用凉水发泡两个小时以上，这样泡出来的木耳比热水泡出来，发的会更大，肉质会更加肥。
