导读：男人谨防酒精肝，酒精肝是男人长期喝酒所导致的一种疾病，为了避免病情加重，男人一定要多吃一些护肝的食物，所以一定要使男人谨防酒精肝的发生。
酒精肝的饮食原则
酒精肝患者要合理饮食，应以多食素食，谷类为主，粗细搭配，宜清淡，忌油腻，富营养，易消化为原则，多餐，禁忌生冷、甜腻、辛热及生痰助湿之品。多吃蔬菜水果，常吃奶类、豆类，清淡少盐膳食，并注意补充含维生素B、C、K及叶酸类较多的食物，如新鲜的水果、蔬菜。
1、富含矿物质的食物：研究发现硒、铁等矿物质具有抗癌、抗肿瘤的作用，所以得了酒精肝宜多吃些含硒、含铁的食物，如蘑菇、鸡蛋、菠菜、肉、海产品等，以防止罕见癌变的发生。
2、蛋白质含量丰富的食物：蛋白有促进肝细胞修复与再生的功能，所以得了酒精肝应多吃蛋白质含量丰富的食物，如大豆、豆制品、海产品、牛奶等。
3、低脂肪食物：高脂肪食物会加重肝脏负担，对病情不利，而低脂肪饮食可以适当缓解恶心、呕吐、腹胀等消化道症状，所以得了酒精肝应多吃低脂肪食物。
4、维生素含量丰富的食物：维生素不仅是维持人体生命活动、保持人体健康的重要活性物质，而且还可有加快肝细胞修复与再生，以及辅助抗肿瘤、抗癌的作用，所以得了酒精肝应多吃维生素含量丰富的食物，如新鲜的水果、蔬菜。
5、能提高免疫力的食物：如山药、乌龟、香菇、沙丁鱼、蜂蜜、牛奶、猪肝等，以增强机体免疫功能、增强机体抗病能力，从而利于机体早日康复。
酒精肝应该吃什么预防?
葡萄，含有多种维生素和多种微量元素，有很强的抗氧化活性，有利于肝细胞的修复，同时可以减少其他因素对肝细胞的损害。
酒精肝饮食宜吃荔枝，含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸等多种微量元素，有利于促进酒精肝患者的食欲，同时还有补心安神、补脾益肝等功效。
香蕉，含有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素、膳食纤维等，有利于促进肝细胞的再生，同时还可以提高酒精肝患者的免疫力，对肝脏起到保护的功效。
酒精肝饮食宜吃柠檬，有利于肝细胞的修复和再生，可以促进蛋白质的合成，同时还有养肝健脾、防毒解毒的效果。
乌梅：如果肝脏衰弱，即使是少量的酒也会发生宿醉，预防宿醉，应首先强化肝脏，加强肝脏的解毒作用。防止宿醉的方法，亦在于强化肝脏，早晨起来觉得痛苦时，宜用乌梅煎汤加入砂糖饮喝，此为速效性的方法。
酒精肝会引起什么严重后果?酒精肝是由于长期饮酒而引发的一种疾病，据统计我国因酒精肝而死亡的人数不在少数，它严重威胁着我们自身的健康与生命。同时酒精肝也是成为肝硬化与肝癌疾病的重大原因之一，已经成为埋伏在我们身边的隐形杀手。酒精肝会引起什么严重后果，我们做一下详细介绍。
1.肝细胞坏死，当病情发展到酒精肝的时候，说明酒精已经对肝脏造成了损害，会导致肝细胞坏死，肝脏受损。从而会导致患者出现有乏力、食欲不振、恶心、等多种不适症状的发生。
2.电解质紊乱，酒精肝中的主要成分是乙醇，乙醇在代谢的过程中会产生高乳酸血症、酮症，导致AG(阴离子间隙)代谢性酸中毒，从而还会到导致患者出现呼吸性中毒，引起胃肠道与肾小管吸收不良等多种不良反应。
3.、腹水的出现，酒精肝由于肝脏受损营养的物质不能有效的被吸收，同时因电解质紊乱等现象而引起大量的腹水。当出现这种情况的时候，如果不能有效的处理，对于患者的健康与生命的威胁都是非常大的。
4.肝脏代谢失常，酒精肝肝脏受到了严重的损伤。而肝脏是人体中最大的消化腺。酒精肝的出现会导致消化代谢失常，从而降低了对于病原菌、病毒及其他致病微生物的防御能力。同时也容易加重原有病情的恶化。
5.肝性脑病，酒精肝肝脏受损，容易出现腹水及消化道出血等多种严重的并发症，同时也极易导致病情发展为肝性脑病，也就是肝昏迷，如果不能有效的采取治疗措施或是抢救不当或不及时其死亡率是极高的。
6.上消化道出血：酒精肝还会会导致急性胃糜烂、溃疡病或食管静脉曲张破裂出血，也就是上消化道出血，如果不能及时处理，出血过多会导致休克等情况危机生命酒精肝会引起什么严重后果?以上是我们对酒精肝危害的一个介绍。通过以上的介绍我们了解到酒精肝是需要及时的采取治疗措施的，如果不能及时有效的进行治疗,是非常容易危险患者生命的.肝病医生介绍，对于酒精肝的治疗方法是有很多的，而且只要积极治疗一般都是可以康复的。
男人谨防酒精肝？相信大家都了解明白了，对于酒精肝的治疗，目前应用最多的就是低频脉冲的方法，这种治疗方法能有效的改善肝组织，对于肝脏的修复与再生有非常好的帮助作用。
