导读：黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值更丰富。在中医上，黄豆常被作为药膳而广泛使用。1、应对咳嗽：★白菜心黄……
黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值更丰富。在中医上，黄豆常被作为药膳而广泛使用。
★白菜心黄豆水
黄豆50粒，先泡半小时，煮烂后，放大白菜里面的心，再煮5到10分钟。
注：合适肝肺有热的咳嗽
2、防治感冒：
黄豆一把，加干芫荽3克，或加葱白三根，白萝卜三片，水煎温服。
3、治疖肿疔疮
黄豆适量，放水中浸软，加白矾少许共捣烂如泥，外敷患处。
4、治腹泄
黄豆皮，烧炭研末，每服10克，一日两次，开水送服。
5、治大便秘结或习惯性便秘
黄豆皮120克，水煎分三次服。
6、癫痫病的辅助治疗
★地龙胡椒豆
地龙60克，白胡椒30克，黄豆500克，清水2000毫升同煎，煎至水干后，晒干黄豆食用，每次食20-30粒，每日二次，有祛风、镇静、止痉作用。
注意：体弱、胃寒怕冷及大便溏稀者忌食。
7、治贫血，脸色萎黄，夜盲，营养不良等症
★黄豆猪肝汤
黄豆100克煮至皮裂豆熟时，加入猪肝100克（切片）煮熟分三次服食，连服三周。
