导读：脂肪肝：指由于各种原因造成的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。肝脏：是人体重要的免疫器官，是由肝细胞组成，并有丰富的血管网，呈红褐色，质软而脆，易……
肝脏：是人体重要的免疫器官，是由肝细胞组成，并有丰富的血管网，呈红褐色，质软而脆，易受暴力打击而破裂，引起致命性大出血。它在人的代谢、胆汁生成、解毒、凝血、 免疫、热量产生及水与电解质的调节中均起着非常重要的作用，是人体内的一个巨大的“化工厂”。
正常肝内脂肪占肝重的3％～4％，假如脂肪含量超过肝重的5％即为脂肪肝，严重者脂肪量可达40％～50％，脂肪肝的脂类主要是三酰甘油。
