吃橘子会上火的，那么你知道如何吃橘子才能摆脱上火的命运吗？冬季过节吃橘子不仅能讨个吉祥的彩头，橘子还能美容护肤。但中医认为，橘子多吃易上火，那么怎么吃橘子不上火呢?
“热橘子就是理想选择。”首先将1—2个橘子洗干净，浸泡在40—50摄氏度温水中，大约1分钟。然后，将橘子擦干至表皮完全无水分，放入微波炉内，热1—2分钟至微焦为止。这样橘子皮中的成分，如挥发油、橙皮甙、维生素B、C等就可以渗透到橘子里去，既可美容，又不上火。
橘子皮还有止咳、化痰、利湿的作用。”下面就教大家一些橘子皮的食用方法。
橘皮粥。熬大米粥时，在水开之前放入几小块干净的橘子皮，等粥煮熟后，不仅芳香可口，而且开胃，对腹胀或咳嗽痰多的人，能够起到食疗的作用。
橘皮菜。把新鲜的橘皮收集起来，清洗干净，在清水中泡2天，然后切成细丝，再用白糖腌20天，就成了非常可口的下酒菜。不仅甜香爽口，而且还有解酒的作用。
知道了怎么吃橘子不上火呢?，橘皮作为一种好药材，又被称为“陈皮”。“其中，橘子皮中含有挥发油成分，对肠道有温和的刺激作用，可以帮助消化液分泌，可增加食欲，具有和胃、健脾的功效。
