导读：脾胃气虚、营养不良所致的短气，懒言，肢体困倦，身体消瘦者不妨试着做春盘面来调理！可作为正餐食之，可达到补中益气之功效！春盘面原料白面粉300……
脾胃气虚、营养不良所致的短气，懒言，肢体困倦，身体消瘦者不妨试着做春盘面来调理！可作为正餐食之，可达到补中益气之功效！
春盘面原料
白面粉3000克，羊肉100克，羊毛肚500克，鸡蛋５个，蘑菇200克，韭黄250克，白菜苔500克，生姜、食盐、胡椒粉、料酒、醋各适量。
春盘面的做法
将羊肉、羊肚洗净，切成２厘米见方的小块。蘑菇洗净，一切两块。白菜苔洗净，切段仿黄洗净，剁碎待用。面粉用水和好，稍稍放置，放入韭黄、食盐，揉成面团，用擀面杖擀薄，切成面条。羊肉、羊肚放入铝锅内，加入生姜、蘑菇，置武火上烧熟，然后将面条下入，烧开，放入食盐、料酒、醋、胡椒粉即成。
