导读：中医理论上则有“秋冬一碗热豆浆，驱寒暖胃保健康”的说法，因而常饮豆浆，对身体大有裨益。可专家建议：豆浆虽好，但不是人人都适宜，在饮用时看看以……
中医理论上则有“秋冬一碗热豆浆，驱寒暖胃保健康”的说法，因而常饮豆浆，对身体大有裨益。可专家建议：豆浆虽好，但不是人人都适宜，在饮用时看看以下这些注意事项，才真正喝出健康。
1、忌喝未煮熟的豆浆
不少人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看见泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并不是沸腾，是没有熟 的。没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质，会引起蛋白质代谢障碍，并对肠胃道产生刺激，造成中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸，就可安心饮用了。假如饮用豆浆后出现头疼、呼吸受阻等症状，应立刻就医，绝不能延误时机，以防危及生命。
2、忌在豆浆里打鸡蛋
不少人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法是不科学的，这是因为，鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收。
3、忌冲红糖
豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成份。
4、忌装保温瓶
豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3~4个小时就能让豆浆酸败变质。
5、忌喝超量
一次喝豆浆过多容易造成蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泄等不适症状。
6、忌空腹饮豆浆
豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化被消耗掉，为了热量，不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃点面包、糕点、馒头等淀粉类食品，会使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。
7、忌与药物同饮
有一些药物会破坏豆浆里的营养成份，如四环素、红霉素等抗菌素药物
