导读：狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强肌体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。营养界把狗肉归为男性壮阳的佳品。……
工艺：原炖
口味：本来味
主料：狗肉（250克）
辅料：附子（15克） 菟丝子（10克）
调料：盐（1克） 味精（1克） 姜（10克） 大葱（10克） 黄酒（15克）
类别：补阳调理 壮腰健肾调理 夜尿多调理
做法：1.狗肉洗净，整块下入锅内焯透，捞入凉水内，洗净血沫，沥净水，切成3厘米长、2厘米宽的块。姜、葱洗净，姜切成片，葱切成段。
2.将狗肉放入锅内，同姜片煸炒，烹入黄酒炝锅，然后将狗肉、姜片一起倒入沙锅内。
3.同时将菟丝子、附片用纱布装好，扎紧口，与盐、葱一起放入沙锅内，加清汤适量，用武火烧沸，撇净浮沫，盖好，用文火炖约2小时，待狗肉熟烂，挑出姜、葱，调味，装入汤碗内即成。
