导读：前列腺癌是男性生殖系统常见的恶性肿瘤，随着我国步入老龄化社会，预计10年后，它可能成为危害男性健康的肿瘤“杀手”！人们知道，饮食习惯与疾病的……
前列腺癌是男性生殖系统常见的恶性肿瘤，随着我国步入老龄化社会，预计10年后，它可能成为危害男性健康的肿瘤“杀手”！
人们知道，饮食习惯与疾病的关系密不可分，据近阶段《美国流行病学》发表的研究证明，常饮绿茶能降低男性患前列腺癌的风险。那么，在日常餐桌上，人们还应增添哪些有益的食物，以拯救“脆弱的”前列腺健康?
★★南瓜子
健康影响:前列腺正常分泌激素，需依靠脂肪酸的帮助，南瓜子含有很多的脂肪酸，可维护前列腺良好的功能。
据统计，约2%的前列腺增生可能恶化为前列腺癌，美国研究人员建议，天天坚持吃一把南瓜子，有助于改善前列腺增生症状，同时预防前列腺癌。
☆食用建议:
取南瓜子100克，分3次剥皮嚼食，每次间隔4小时。
贴心提示:菜子油、玉米油、葵花子、红花子油等也有丰富的脂肪酸。
★★洋葱
健康影响:洋葱含有一种称为“槲皮黄素”的化合物，这是目前已知更有效的天然抗癌物质之一，实验表明，它能防止细胞生物化学机制出现变异。洋葱还含微量元素硒，是一种非常强的抗氧化剂，能帮助消除体内自由基，增强细胞代谢能力。
☆食用建议:
中医认为，食用洋葱过多易造成发热症状，每次摄取洋葱不宜超过50克，切去根部，剥去老皮，洗净泥沙，生、熟食均可。
贴心提示:苹果、茶和红葡萄酒中都能找到“槲皮黄素”的化合物。
★★豆类
健康影响：调查表明，常常食用豆类食品的男性，患前列腺癌的风险比不常吃豆类的男性低。豆类制品经肠胃道消化、吸收后，会产生一种植物雌性激素混合物“牛尿酚”，可有效抑制雄性激素双氢睾酮，对前列腺起保护作用。
☆食用建议:
做成汤汁饮用往往能更好地发挥功效。
鲜豆芽汁：取鲜绿豆芽500克，洗净，以干净纱布绞挤取汁，加适量白糖，代茶饮用。中医认为，此方法具有清热、导赤的效果。
绿豆车前子汤：取绿豆60克，车前子30克，将车前子用细纱布包好。绿豆淘洗干净，同置锅中，加水烧开。然后，改用小火煮至豆烂，捞出车前子，即可饮用。此方法同样能清热、利尿。
贴心提示:大豆、花生和黄豆等食物，均含有益前列腺健康的“植物雌性激素”。
★★猕猴桃
健康影响:猕猴桃富含氨基酸，其维C是等量柑橘的5～6倍，还有维B1、胡萝卜素及钙、磷和铁等多种营养物质，特别是“抗突变为”谷胱甘肽，对前列腺癌、肝癌、皮肤癌和肺癌等癌细胞突变有一定的抑制作用。
☆食用建议:
鲜猕猴桃50克，去皮，捣烂，加温开水250毫升，搅匀后饮服，每日2次。
贴心提示:橘子、葡萄、杨梅等水果可与其交替食用。
番茄
★★番茄
健康影响:早在1995年，美国哈佛大学的研究人员就注意到，番茄含有一种叫番茄红素的物质，具有独特的抗氧化功效，帮助清除体内自由基，对有害游离基的抑制作用是维E的10倍，能降低男性患前列腺癌的风险。
☆食用建议:
天天食用50～100克新鲜番茄，能满足人体多种维他命和微量元素的需要。
加热后抗氧化效果更好，虽然烹饪过程会引起维他命c含量减少，但番茄红素和其他抗氧化物质含量显著上升。
贴心提示:葡萄柚、西瓜和杏等水果中也含丰富的有益前列腺健康的抗氧化剂。
