猪肾、猪肝等的营养价值与功效

　　猪肾——补肾填精

　　猪肾俗称猪腰子。用它与各种中药配合制成药膳，对肾虚所致的阳痿、遗精、自汗、盗汗、耳鸣、耳聋、久泻、腰痛、带下等病均有很好治疗作用。

　　附子猪肾 适用肾虚遗精、阳痿、盗汗等症。用猪肾1枚，切开去白膜，入附子末10g，用自显纸包住煨熟，空腹食之，同时可饮白酒1杯。

　　杜仲猪腰 主治肾虚腰痛。用猪腰1枚，切片，用花椒、盐淹去腥水，杜仲10g研末，与腰片拌匀，用荷叶包住煨熟服用。

　　猪苦胆——辅助消炎

　　慢性中耳炎 取新鲜猪苦胆—个，白矾10～15g，装入猪苦胆内，将口扎好风干，再将风干的苦胆压成细粉，涂于患处，结痂后脱掉再涂。

　　胆囊炎 猪苦胆—个，江米150g。将江米炒黄后与猪苦胆混合—起备用。每早晚各服10g，用面汤或温开水冲服。轻者三剂，重者五剂，即可治愈。

　　痔疮 新鲜猪苦胆一个，口放入25g黑豆，用线缝合，放凉水中煮开，经半小时取出备用。痔疮患者每天早、晚各吃10～15粒黑豆；半月可愈，重症患者连吃2～3剂，可根治。