第2错:把蛋黄和菠菜当作最佳补血食物
小羽羽自从上个月被查出患有轻度贫血,妈咪每天就一个劲儿地给小羽羽吃鸡蛋和菠菜,认为它们是最佳补血食物。医生说过,轻度贫血的宝宝一般通过饮食就可纠正过来,可小羽羽的血色素却回升得不明显。
犯错真相:
现今,医学研究发现,菠菜和鸡蛋的补血效果并不是最理想的。鸡蛋中虽含有丰富的铁,但在肠道的吸收率却很低。菠菜中的铁含量也远低于豆类、韭菜、芹菜等,并易在肠道形成不好吸收的草酸铁。因此,只用蛋黄和菠菜补血并不够。
科学的做法:
不要只吃鸡蛋和菠菜,还应同时多吃猪肝、鱼类、瘦猪肉、牛肉、羊肉、豆荚类、韭菜、芹菜、桃子、香蕉、核桃、红枣等在肠道容易吸收的富铁食物。提醒一点,肉类与蔬菜同吃,能明显提高铁的吸收率。