导读：对于减肥，大部分的人都存有这样一个错误认识，那就是多吃蔬菜、水果不会发胖，因而大吃特吃。尤其是那些身体偏胖或担心发胖的人……
对于减肥，大部分的人都存有这样一个错误认识，那就是多吃蔬菜、水果不会发胖，因而大吃特吃。尤其是那些身体偏胖或担心发胖的人，不敢吃荤菜，只好猛吃果蔬，结果身体不但不瘦，反而越来越胖。那么胖人怎样吃水果才不会发胖呢?
胖人要选择含糖量低的水果
水果含有丰富的水分、食物纤维、维生素和钙、铁、锌、硒等矿物质及微量元素，，脂肪及蛋白质含量较低，脂肪含量在0.1%～0.3%，蛋白质在0.5%左右，糖类占8%～20%。水果所含的总热量并不高，大都为中等偏低。因此许多人认为，多吃水果不会使人发胖，甚至可以水果代饭。其实，水果的摄入要因人而异,不应毫无节制。
造成肥胖的原因是热量摄入大于热量消耗，使得体内脂肪积聚过多，导致超重。过多热量无论来自何种能源物质，都可引起肥胖。水果当然也不例外。实际上，水果的含糖量常大于8%，有的水果含糖量高达20%以上。香蕉中还含有不少淀粉。应该说水果是甜食，胖人放开肚子吃水果是不明智的。建议胖人每天吃水果的总量控制在200克以下，最好选择含糖量较低的水果。或用蔬菜代替，如黄瓜、番茄，可以多吃一些，每天400～500克。同时，要限制果汁饮料的摄入。还有，饮食中添加了水果，就应该酌情减少主食的摄入，以保证热量平衡。
●适合胖人吃的水果(含糖量低)，如柑橘类、樱桃、葡萄、梨、桃、李子、苹果、猕猴桃等。
●不适合胖人吃的水果(含糖量极高)，如荔枝、桂圆、榴莲、香蕉、椰子、山楂、柿子、人参果等。以椰子为例，每100克产热967千焦。
