导读：俗话说“肚子一空，万事皆空”，所以可以看出饮食的重要性。现代很多人为了养生，而实行了素食主义。可……
俗话说“肚子一空，万事皆空”，所以可以看出饮食的重要性。现代很多人为了养生，而实行了素食主义。可是其实他们不知道的是，长期的食素，不占一点荤腥，反而会使得自身的免疫力下降。虽然素食确实有很多的好处，但是肉类也并不是“一无是处“。我们应当讲究营养均衡，这样才能保证我们的日常所需，使得身体健康。
在我们的饮食生活中，对人体有益的各种微量元素都是必不可少的，无论少了哪一种元素对于身体来说，都意味着潜在的危险!营养是人体健康长寿的物质基础。营养质量的好坏和数量的多少，直接影响到人体健康、抗病能力和寿命的长短。
人体对饮食营养的需求不仅仅是品种全面，而且还要保持膳食平衡。肉类食物中含有人体必需的8种氨基酸，更适合人体消化和吸收。且赖氨酸含量较高，更有利于补充植物蛋白中赖氨酸的不足。
长期不吃动物蛋白会造成免疫力下降。而长时间的纯素食一定会使得人体缺乏维生素B12、钙、铁、锌等微量元素，以至于对人体产生许多不利的影响。
