白参
人参莲肉汤【原料】白参10克，莲子10枚，冰糖30克。【制作工艺】将白人参、莲子（去心）放在碗里，加洁净水适量泡发，再加入冰糖。将盛药物的碗置蒸锅内，隔水蒸炖1小时。人参可连续使用3次，次日再加莲子、冰糖和水适量，如前法蒸炖。【服法】喝汤，吃莲肉，第3次时，同人参一起吃下。早晚各食1次。【功效】补气益脾。【应用】病后体弱，气虚，食少，倦怠，自汗及脾虚泄泻等症。【注意事项】忌铁器，忌食萝卜和茶。
白参
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