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马鲛鱼的做法大全

2012-03-01 责任编辑:未填 浏览数:383 得宝网

蘑菇马鲛鱼

原料:

马鲛鱼300克,白蘑菇片50克。色拉油四大匙

(A)碎洋葱、白酒各少许,蒜泥一中匙,黄油60克

(B)精盐一小匙,胡椒粉半小匙,面粉、柠檬汁各两中匙。

做法:

1.将马鲛鱼洗净抹干水,加入调料(B)拌匀。

2.在煎盘内加色拉油两大匙,高火5分钟,放上鱼,两边煎透,再高火3分钟,中途翻转一次。

3.盘内加色拉油两大匙,高火2分钟,放入蘑菇片和调料(A)拌匀,高火1分钟,取出淋在马鲛鱼上。

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