导读：孕妇食谱大全有哪些呢？孕妇是指怀孕的妇女，是人类社会的一个身份，她们有共同的心理、生理特征，以及消费需要。那么你们知道孕妇食谱大全吗？下面小编为你解答。
孕妇食谱大全
清炒莴笋丝
用料：
莴笋2颗、猪油适量、蒜少许、红椒1个。
做法：
1、莴笋切丝。
2、锅里放油烧热， 蒜末一点，入锅。
3、马上放莴笋丝大火迅猛翻炒，炒到莴笋丝变软了。
4、少许红椒碎调色，翻匀断生加盐出锅。
香菇鸡粥
用料：
鸡肉1块、鲜香菇2朵、大米100克、淀粉适量、食盐适量、料酒少许、香油少量、小葱适量。
做法：
1、香菇泡软切小粒。
2、鸡脯肉切成小粒用料酒，生粉腌10分钟。
3、砂锅里米和加适量的水，调好时间煮开后，转小火煮的时候，加鸡肉和香菇。
4、粥煮好后，加一点香油，适量的盐，撒上小葱末，如果预约煮粥，就把原料一次都放进去，水不能加的太满。
猪肝西红柿浓汤
用料：
大番茄2个、猪肝1小块。
做法：
1、番茄洗净去蒂，放在开水中泡两分钟，去皮切成小块。
2、起油锅，爆香葱姜丝后，捞出扔掉。
3、猪肝在流动水下冲洗干净，放清水里浸泡半个小时。然后取出切薄片，放水下冲洗至无血水，沥干，放料酒，姜丝，葱段，一点淀粉拌匀静置。
4、往锅中倒入番茄翻炒几下，放半汤匙白糖，反复煸炒出沙起糊，倒一大碗水，煮开加盖转小火炖20～30分钟左右成番茄浓汤。
5、开盖放盐和鸡精调好味。火开大，把猪肝放入，等待大约半分钟，看到猪肝颜色发白即可关火撒葱花出锅。
叶酸是胎儿脑发育中的“支柱”，叶酸是与胎儿脑发育有关的重要维生素，如果缺乏叶酸，有可能造成巨幼细胞性贫血，在孕前和孕早期补充一定量的叶酸可以防止胎儿脑神经管畸形。
普遍存在于有叶蔬菜之中，如青菜、卷心菜等，在水果中柑桔和香蕉也有较多叶酸，动物肝脏中、牛肉中也比较多。
孕妇所需的营养素
1、蛋白质
蛋白质是构成人体细胞的主要成分，蛋白质中的氨基酸对胎儿脑细胞发育也很重要。孕妇缺少 蛋白质会影响垂体促性腺激素，使雌激素及孕酮减少，严重者可导致妊娠中断。
2、矿物质（硒、铁、碘、钙、锌）
3、糖类
糖类是碳水化合物，是人体热量的主要来源，对孕妇的健康和胎儿的发育非常重要。每天保证450～500克的主食便可保证糖类的摄入量 。
4、脂肪
脂肪能供给能量，而且是细胞的重要组成物质。孕妇每天应在膳食中补充20～30克脂肪，但最好不要超过50克，以免增加肝脏负担或造成肥胖。含脂肪丰富的食物有肥肉、奶、果仁、食用 油等。
5、维生素
维生素A、B族维生素、维生素C、维生素D、维生素E。
6、氨基酸
蛋氨酸可以帮助分解脂肪，能预防脂肪肝、心血管疾病和肾脏疾病的发生；将有害物质如铅等重金属除去；防止肌肉软弱无力；治疗风湿热和怀孕时的血毒症；一种有力的抗氧化剂。可以减轻孕妇围产期带来的肥胖、高血糖、妊高症等问题。
组氨酸可以促进宝宝的免疫系统功能尽早完善，强化生理性代谢机能，稳定体内蛋白质的利用节奏，促进宝宝机体发育。
孕妇补充叶酸很重要
叶酸是维生素B复合体之一。孕妇如果叶酸补充不足，易导致胎儿畸形、智力发育低下、幼儿体重过轻等，严重的甚至引起流产。孕中期孕妇易出现妊娠高血压、巨幼红细胞性贫血等。
补充时间：孕前三个月，孕后三个月。补充量：每日400~800微克。忌过多服用。
孕妈咪补钙注意事项
1、孕妈咪补钙应少食多餐，即早6：00、16：00、21：00各补钙一次。这些时间是人体相对生理低潮时段，此时补钙能加速钙的吸收。孕妈咪补充钙剂比正常人加了一倍，所以最好选择不用加服维生素D就能顺利吸收的钙产品，切记脂溶性维生素A、E、D孕期决不能过量服用。
2、有的孕妈咪刚刚生完宝贝就觉得大功告成，自动停止“补钙”，这是很危险的放弃。因为，母乳含钙虽然比牛奶与奶粉少，但却更容易被宝贝吸收。当孕妈咪做了新妈咪后，母体内仍需补充大量的钙，以偿还给予宝贝的“钙债”，所以哺乳期妈咪仍需比平时补足两倍的钙。
3、以往，有专家建议产妇分娩时带些巧克力进产房，认为巧克力能使人体内产生内啡吠，而内啡吠可以让人兴奋、快乐，具有止痛作用。建议带一些不加维生素D就可吸收的钙片进去，可以和巧克力间隔半小时服用，效果也很好。
