导读：你知道儿童的饮食之道有哪些吗？社会和人们公认儿童的年龄段为0-14岁，因为此类人群都是正处学龄前和小学阶段，而且年龄比较幼小。下面小编为你介绍儿童的饮食之道。
儿童的饮食之道
儿童喝牛奶的七忌
1、牛奶加糖不要超过5%，否则，不但不易被消化吸收，而且还会滞留在消化道中，影响肠胃功能。
2、牛奶可加热，但不要煮沸。因为煮沸后，有的维生素会被破坏，而且牛奶中的钙会形成磷酸钙沉淀，影响营养素被人体吸收。
3、牛奶富含钙，不需再加钙。“加钙奶”、“高钙奶”都没有必要，应该强化维生素A、D的牛奶。
4、早餐不要只喝牛奶。因为空腹喝牛奶会加速胃肠蠕动，造成吸收不良。
5、喝牛奶不要同时吃巧克力。因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙，使钙无法被充分利用。
6、牛奶不要与药同时吃。因为牛奶会与许多药物发生反应，降低药效，有时还会形成新的有毒物质。
儿童喝水的五忌
1、饭前不宜喝水。
饭前喝水可使胃酸稀释，不利于食物的消化，而且胃部有饱胀感，影响就餐的食欲。
2、睡前不宜喝水。
有些五六岁的小儿，还没有养成晚上自己控制排尿的习惯，大量喝水后，很容易遗尿，即使没有遗尿，一夜几次小便，也影响睡眠质量和明日的学习。
3、不喝冰水。
大量喝冰水容易引起胃粘膜血管收缩，影响消化;还能刺激胃肠蠕动加快，出现肠痉挛，引起阵阵腹痛，有时大便次数也增加。
4、不喝生水。
当口渴难忍而且没有开水供应时，有的孩子便会喝生水，甚至喝池塘里的污水，其结果常常发生胃肠道疾病，如细菌性痢疾、伤寒等。
5、喝水不宜过快。
如果一口气喝上一大杯，不仅可造成急性胃扩张，而且也不利于水的吸收，应该是一口一口慢慢地喝。
学龄儿童忌早饭“凑合”
学龄儿童“凑合”早饭，是会影响学习成绩的。
学生由于不吃早饭或早饭吃得少，到三、四节课时，就会因脑细胞营养供应不足，而出现精力分散、心跳加快、饥饿感等现象，从而影响听课效果。因此每个家长应设法创造条件，让孩子早饭吃饱、吃好，以保证身体正常发育。
儿童的心理健康
健康的躯体和发育正常的大脑是心理健康的前提。父母双方的遗传因子，如肌体的构造、形态、感觉器官、神经系统、大脑等的特征都可以传给后代。还有许多遗传性疾病会伴有智力低下、精神异常或身体畸形等症状而影响心理的健全发展。另外每个孩子生下来即表现有不同的气质特点（气质的生理基础是高级神经活动类型），这是遗传的。如细心观察的产房护士或父母会发现一些新生儿属于容易型：他们比较温顺，睡和醒、饥和饱、大小便都很有规律。而另一些孩子属于困难型：他们特别好动，不停哭闹，难以哄住，也缺乏生活规律性，属于难以照管的孩子。还有一些孩子对外界刺激反应迟钝，其他孩子则介于他们之间，这种与生俱来的气质虽然是遗传的，但可因环境和教育训练而发生一定改变。
在正常的遗传条件下，周围环境和教育对儿童精神心理发育起了决定性的作用。可以使气质中的优点得到发扬，弱点得到克服，出生后的环境影响来自家庭、托幼机构、学校和社会的影响。家庭是儿童从出生到青少年阶段接触最密切的环境，对儿童心理发育的影响最大。和谐的家庭关系、父母良好的道德品德，充满着爱的安定环境和丰富充实的生活使儿童获得健康的心理。父母是孩子第一任老师，也是孩子模仿的榜样。父母对孩子的教育态度，对儿童早期情绪和性格的形成有深刻的影响。溺爱和照顾过多会使孩子养成幼稚、胆怯、任性、粗暴、无责任心、社会适应性差、依赖性强的性格。如对孩子采取冷漠忽视或粗暴压制的态度，则会使孩子的性格倾向于对人冷漠、孤僻、不合群，有时则有反抗、暴躁、执拗的表现。如父母对子女态度亲切、讲理、民主，则儿童大多情绪稳定、性格开朗、积极向上。父母对人处事的行为对孩子有潜移默化的影响。
其次儿童最早进入的集体是托儿所、幼儿园和小学，在集体机构中可培养儿童独立生活的能力、社会适应能力和学习能力，对儿童心理发展起着极为重要的作用。教师应结合儿童发展的特点，有规律地进行正面教育。教师的言行对儿童的深刻影响常可延及一生。有一个诺贝尔奖获得者，人们问他：“你是如何获得许多优秀品质，诸如毅力、坚持不懈、不怕困难、敢于探索等等的？”他回答说：“都是在幼儿园里培养的。应该感谢幼儿园老师。”随着儿童年龄的增长，他们接触社会逐步增多，社会上各种不良风气都会影响儿童的心理发育。父母和教师必须重视儿童的心理卫生，主动为他们选择图书、电视、录像，指导他们正确地交友。
