大铁锅、大块炖得喷香的鱼肉、金灿灿的玉米饼、穿着碎花衣服和围裙的服务员……这里不是某个洋溢着东北气息的电影场景，而是老刘野生大鱼坊。坊间流传这样一句话：“老刘野生大鱼坊，康熙吃了都叫爽，乌苏里江胖头鱼，肥而不腻有营养，东北的大锅乌苏里江的鱼，不吃绝对会后悔”，果然名不虚传。
大铁锅、大块炖得喷香的鱼肉、金灿灿的玉米饼、穿着碎花衣服和围裙的服务员……这里不是某个洋溢着东北气息的电影场景，而是老刘野生大鱼坊。坊间流传这样一句话：“老刘野生大鱼坊，康熙吃了都叫爽，乌苏里江胖头鱼，肥而不腻有营养，东北的大锅乌苏里江的鱼，不吃绝对会后悔”，果然名不虚传。走进全国著名连锁餐饮品牌“老刘野生大鱼坊”，你会情不自禁地被那浓浓的香气所吸引，仔细听那“咕咚”“咕咚”的开水声，再看那特大号的大铁锅，不仅让你食欲大增，而且能感受那浓浓的东北农家风味。
大号铁锅炖招牌大鱼 滋味鲜美
老话讲“喝野生鱼一碗汤，赛过飞禽走兽一箩筐”。野生大鱼坊里的鱼可不简单哩!最吊人胃口的当属这里的招牌大鱼，大马哈鱼、鳇鱼、黄钻鱼、螯花鱼、青根、胖头鱼……野生、色鲜、味美，天然营养价值，这里的鱼个个都是遵循“大鱼吃小鱼、小鱼吃虾米”的自然法则在野生环境中生长了10年以上，个头也是大得惊人，鱼的重量都在几十公斤以上，每天由渔民从乌苏里江打捞上来，通过专机直接空运而来，可谓鱼中极品。
这种生活在乌苏里江深处冷水中的野生大鱼，没细小的刺。再加上以木柴火大铁锅烧制，下一些豆腐、粉条、白菜之类的涮品，还有那东北特有的玉米饼，沿着铁锅一圈排开，黄灿灿的色泽很诱人，待玉米锅贴烤好，贴锅的一面焦脆，另一面被鱼汤熏蒸软得糯中带着丝丝鱼香，非常好吃。而此时的野生大鱼，也越熬越有味了。
