芸薹子油

【生境分布】
生态环境：为栽培植物，喜肥沃、湿润的土地。
资源分布：主产区是长江流域和西北。

【化学成份】含棕榈油酸(palmitoleic add),硬脂酸(stearicacid),油酸(oleic acid),亚油酸(linoleic acid)，亚麻酸(linolenic acid),花生酸(arachidic acid),芥酸(erucic acid),并含菜子甾醇(brassi-casterol)及22-去氢菜油甾醇(22-dehydrocampesterol)等。

【药理作用】芸薹子油喂饲雄性大鼠，可引起其心脏损害，如经部分氢化后再喂饲则可使其心脏损害率降低。其原因与油内亚麻三烯酸含量降低无关，与芥酸的含量亦无关，而与三酰甘油的含量有关。