象皮

【化学成份】皮及肉含肌球蛋白（myosin），肌动蛋白（actin），原肌球蛋白（rtopomyosin），血红蛋白（hemoglobin），肌酸（creatine）。三甘油酯中棕榈酸（palmitic acid）含量高，维生素含量较高。

【药理作用】具有止血和对创面有保护作用。

【鉴别】
理化鉴别（1）取本品粉末2g，加甲醇10ml，回流提取浓缩至2ml，供点样用。用毛细管将点样液点于滤纸上，喷0.5%茚三酮液，110℃烤后，有紫色斑点；喷0.2%引哚醌试液，出现蓝黑色斑点。
（2）薄层色谱，样品制备同前。分别吸取（1）点样液及对照品β谷甾醇，点样于同一硅胶G-0.5M（青岛海洋化工厂）薄层板上，以氯仿-甲醇（9.5:0.5）展开15cm，喷以15%磷钼酸乙醇液喷雾烘烤显色。供试液色谱中，在与对照品色谱的相应位置，显相同的蓝色斑点。