导读：怎样吃才能使肌肉发达，男性朋友都希望自己的肌肉发达更状，要想使肌肉发达怎么做更好呢，下面就为您介绍怎样吃才能使肌肉发达。
以往的科学研究表明，运动员在训练后25-35分钟这段时间内吃些碳水化合物，能急剧加速肝糖原和肌糖元的恢复。加速的持续时间约l一2小时，然后又转入慢速的恢复过程。一般情况下，糖原的恢复需要18-20小时。实际上，由于营养、遗传等种种因素的妨碍，恢复时间还要长些。只有当肝糖原和肌糖元恢复到原有水平时，才能进行下一次训练。这就是健美爱好者和30岁以下的健美运动员应隔日练一次的原因。
那么，训练后碳水化合物该怎么吃呢?研究表明，若过量摄取碳水化合物，则只有一小部分能直接转化成糖原，大部分皆通过间接途径处于合成过程中。此外，碳水化合物的摄入会引起胰岛素的分泌，胰岛素能加速糖原的形成和积累，胰岛素越多糖原也越多。可是碳水化合物刺激胰岛素的分泌是有限度的，运动员只有按1公斤体重摄入 0．7一1．4克碳水化合物才起作用，否则就不起作用。
为了揭开训练后摄入碳水化合物和胰岛素变化关系的谜底，美国科学家M·强德勒进行了一项实验研究。他把健美运动员分成四组，第一组训练后只喝水；第二组食用碳水化合物食品，第三组食用蛋白质食品，第四组吃1：3的蛋白质和碳水化合物的混合食品。，结果，只喝水和只吃蛋白质的胰岛素分泌量最少，食用碳水化合物的胰岛素分泌量相当高，食用蛋白质和碳水化合物混合食品的胰岛素分泌量次之。碳水化合物被利用的速度也很快，一些参加实验的运动员2个小时后即出现低血糖症状。此时，为满足肌肉合成代谢的需要，甚至动用起了血液中的葡萄糖。
强德勒终于发现了刺激肌肉生长的最有利的方法，并把它定为健美运动员饮食营养的原则：训练后必需立即摄取易于吸收的碳水化合物(每公斤体重0．7-l．4克)和蛋白质(不少于30-50克)；2小时后，再次进食同样的蛋白质和碳水化合物的混合物，否则会出现低血糖症状，甚至昏迷。即使不出现这些症状，机体也会在找不到充足糖原的情况下停止碳水化合物的交换，开始吃肌肉；接下去应每隔2小时，即训练后的4和6小时再吃同样的混合食物。
最终结果：激素(包括胰岛素、生长激素等)的分泌急剧向促进合成代谢的方面倾斜，高峰状态能持续到训练后6小时。由于促进合成代谢的激素水乎很高，促进分解代谢的激素的作用就变得微不足道了。能刺激合成代谢激素的分泌，首先是胰岛素、生长激素和睾丸酮的分泌，以致新生的组织细胞远远多于被破坏的组织细胞。于是，体重增长，肌肉块长大。
由于新的饮食营养法能保障激素的分泌有利于促进合成代谢，因而健美运动员可走出违禁药品的误区，不再和类固醇、生长激素等打交道了。
训练会刺激肌肉生长，然而要让训练充分发挥效果，你的身体还需要充足的能量和足够的原料，而这些能量和原料就是营养所扮演的角色。
关于营养，你需要了解怎样保持苗条、匀称和肌肉发达。这意味着，你要清楚应该吃什么样的食物、吃多少才可以达到最佳的效果。也意味着，你要了解基础营养物，还要确定对各种营养物的需求量。优质营养通常指蛋白质、维生素、矿物质以及其他元素。优质营养不仅能帮你变得更加魁梧和健壮，同时还能强化你的免疫系统，让你更加健康，这样你也不会因为感冒之类的问题而缺席训练。
优质营养还有很多益处，比如加强身体在大强度的训练后的恢复能力，给你好的皮肤，让肝脏 和其他内脏处在最佳状态，等等。
因此，在健身中，基础的营养原则和基础的训练原则有着同等的价值。想要通 过健身练出强壮、健康，美观的身材，营养是绝对关键的。训练会让你产生对营养物的需求,为了打造想要的体形，你提供给身体什么营养和多少营养是一个关键因素。
问自己一个问题：你认为自己可以练就这么好的体形来参加比赛，最重要的原因是什么? 像肖恩，雷、纳赛尔，桑贝蒂、弗莱克斯，惠勒这样的顶级选手，往往不会回答说 “做更大重量的仰卧推举练习” “在训练计划中加人更多的休息日或者做更多的孤立动作”，等等。是的，在大多数情况下(尤其是近几年：)，他们提到的是更好的营养, 以及更多的补给，还有就是更有效地控制饮食，这让他们能增加肌肉、减少脂肪， 并能以最大的能量坚持训练。
现在，我们之所以能在各项运动中见到如此多的一流选手，我认为主要原因在于营养和补给质量的提升。虽然这些年来人们的训练水平有所提高，但是还没有革命性的改变，所以人们营养知识的增加，才是如今越来越多的一流选手走进赛场的原因。当然无须赘述，没有艰苦投人的大量训练，仅凭更好的营养是不可能成就冠军的。但是在艰苦的训练和良好的精神状态之外，丰富的营养知识和优秀的营养补充是健身的第三个因素。
过去，健身者在直觉和经验的基础上设计饮食、补充营养。 所以在最开始，他们可以练出魁梧的体形，但没有清晰的肌肉线条。后来健美运动 员中出现了线条清晰的身材一像哈罗德，普尔或者文斯.吉龙达，他们的体形却又嫌小了。他们还不知道那些复杂的技巧，让身材在壮硕的同时又富有线条。
想要成为最棒的，就意味着将身体推到它的极限。但如果在正确的地方、正确的时间没有足够的关键营养，那么身体就不能作出最大的反应。营养的基础原则是比较简单的，但是要学着将它们运用到你的个人训练中，了解身体的个性需要，清楚身体对各种减重、增重食谱的反应，就是另一回事了。像训练的其他方面一样，最终你会被迫回到直觉原则上来。
怎样吃才能使肌肉发达？希望大家都了解清楚了，首先，你必须学习基础原则，将在能量生产、肌肉组织的生成和维持上起重要 作用的那些变量都区别开。最后祝您健康！
