匙叶伽蓝菜

资源分布：分布于福建、台湾、广东、云南、西藏等地。

【化学成份】匙叶伽蓝菜花含有阿魏酸（ferulic acid），丁香酸（syringic acid），对一香豆酸（p-coumaric acid），咖啡酸（cof-feic acid），槲皮素（quercetin），万寿菊素（patuletin）及无羁萜（friede-lin），蒲公英甾醇（taraxasterol），β-粘霉烯酸（glutinol），豆甾醇（stigmasterol）和菜油甾醇（campesterol）；匙叶伽蓝莱的叶和花含有槲皮素-3-O-葡萄糖-7-O-鼠李糖甙（quercetin-3-quercetin-3-O-glucopyranosid-7-O-rhamnoside），山奈酚（kaempferol），山柰酚-3-O鼠李糖甙（daempferol-3-O-rhamnoside）和万寿菊素-3,7-二鼠李糖甙（patuletin-3,7-di-O-rhamnoside）。

【性味】苦；甘；寒