导读：夏季饮食的注意事项有哪些？夏季的营养消耗较大，而天气炎热又影响人的食欲，除注意饮食清洁和清淡为主外，还要注意补充一些营养物质。夏季饮食的注意事项有什么，我们一起来看看吧。
“绿灯”食物
炎热季节讲究饮食调节，可以采取以下对策：
多吃苦味食物
在一日三餐中，注意多吃些苦味的食物。苦味的食物虽然味道上不是那么适口，不过却是暑日的健康食品。苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。三伏天气里吃些苦瓜、苦菜，或者饮用一些啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味饮料，不但能清除人内心的烦恼、提神醒脑，而且可以增进食欲、健脾利胃。
注意补充维生素
高温季节，人体新陈代谢加快，容易缺乏各种维生素。此时，可以选择性地定量补充一些维生素，最好是食物补充，可以选择一些富含维生素和钙的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝肾、虾皮等，也可以饮用一些果汁。
别忘补盐补钾
夏天出汗多，体内丧失的盐分就比较多。所以要注意多吃些咸味的食物，以补充体内所失盐分，达到身体所需的平衡。此外，出汗多也会导致体内的钾离子丧失过多，具体的症状是人体倦怠无力、食欲不振等。新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾，因此可以酌情有控制地吃一些草莓、杏子、荔枝、桃、李等水果，而蔬菜中的青菜、大葱、芹菜、毛豆等含钾也很丰富。茶叶中含有比较多的钾，夏天的时候多喝茶，既可以消暑，又能补钾，可谓一举两得。
暑天宜清补
夏天的饮食应该以清补、健脾、祛暑化湿为原则，应该选择具有清淡滋阴功效的食物，如鸭肉、鲫鱼、虾、瘦肉、食用蕈类（香菇、蘑菇、平菇、银耳等）、薏米等。
多吃解暑药粥
夏天不适合大补，夏天吃大补的食物容易让身体不舒服，所以羊肉不宜多吃，尤其是血压高的人。最好是多吃蔬菜，少吃油腻，并注意多吃些可以清热降暑的食物，如绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解暑药粥”。
“红灯”食物
炎热夏季，人体的食欲往往会对人的饮食产生误导，导致的结果就是满足了口感，带来了疾病。所以，夏季要健康，还要多多注意少吃或者不吃不宜食物。
少吃凉食
气候特别炎热的时候，适当的吃一些凉食或者喝一些冷饮会让人感觉身心舒适，还能起到一定的驱暑降温作用。
注意事项
注意一：要清淡，少吃荤
经常吃油腻辛辣的食物，会导致脾阳虚衰。
所以无论在哪个季节都应该以清淡饮食为主，尤其是夏季。只有这样，才能杜绝胃肠道疾病的发生。
清淡的饮食，就是平常说的“粗茶淡饭”。主食要以五谷杂粮为主，副食以豆类、蔬菜、水果、菌类为主。但是，饮食清淡，不代表完全食用素类。
肉类含有人体必需的蛋白质，不食用会造成营养不良，所以应食用少量烹饪清淡的肉类。最好是蛋、奶、鱼虾等低脂肪优质蛋白。
注意二：五味全，要少甜
饮食文化强调五味，而五味俱全能促进人的食欲。夏季是人容易出现食欲不振的季节，所以我们在食用时也可以巧妙使用这个原则来开胃。
夏季气候炎热而潮湿，苦味食物如苦瓜、莴笋、芦笋等可以清热泻火，还可以健脾气、除潮湿。
夏天出汗过多，尤其是从事体力活动大量出汗后，要及时补充盐分，而夏天的饮食比较清淡，佐以少量咸菜，又可以增进食欲。
另外，夏季出汗多而最易丢失津液，喝水较多会冲淡胃液，适当吃些水果食物，如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄等能敛汗生津，健胃消食，可预防流汗过多而耗气伤阴。而若在菜肴中加点醋还可以杀菌消毒，又能防止夏季胃肠道疾病发生。
但甜味摄入过多会生湿生痰并且影响食欲，夏季气候潮湿闷热，人体本来就容易生湿，过食甜味更助湿热，导致胃胀不想吃东西，所以夏季不宜过食甜味。
注意三：吃得少，安排好
饮食节制首先要防止暴饮暴食。尤其要注意晚饭。因为晚饭吃得过饱会增加肠胃负担，出现腹胀、消化不良等现象，并影响睡眠。
特别是老人、小孩消化能力本来就不强，夏季就更差，吃得过饱，难以消化，容易使脾胃受损，导致胃病。
食物本来是营养人体的，切不要因为饮食不节制，使其适得其反，伤害人体的正气。
此外，还要注意三餐的时间及分配。早饭要在7点左右，午饭在12点左右，晚饭在18点左右。
