二、精白米、面类
精白米、面类，是生活中常食用的食品，颇受人们的欢迎，然而在制作的过程中，有益的成分已丧失殆尽，剩下的基本上只是碳水化合物。而碳水化合物在体内只能起到“燃料”的作用。因此，不是益脑食品，而是一种损脑食品。
三、咖啡
咖啡是世界三大饮料(咖啡、可可、茶叶)之一。据科学分析，咖啡具有提视之功能：有人认为，咖啡是一种兴奋剂，有利于大脑清醒。其实不然，因咖啡含的咖啡因，是一种生物碱，对人大脑有刺激作用，以致引起兴奋。在咖啡的作用的影响下，向大脑输送的血液会减少，如果父母给孩子过多地喝咖啡，就会严重影响孩子的智力发展。
四、肉类
在生活中，不少父母为了使自己的孩子身体长得健康，天天给孩子多种肉类食品，几乎天天一日三餐都煮肉汤或者是煮肉粥给孩子吃。殊不知，过多地给孩子吃肉，对孩子的大脑发育很不利。
据科学分析，人体如呈微碱性状态是最适宜的，如偏食肉类，则会使人的体液趋向酸性。如长年累月地积累酸性，便会导致大脑反应迟钝。
科学试验证明，在孩子的膳食中，肉的成份偏高了，会严重地影响孩子的智力发展
