菾菜根

播种深度3-4cm为宜，用种量为22-25kg／hm2。②点播，随施种肥（优质农家肥混适量氮磷化肥）。每穴点种5粒左右。轻镇压后，覆土3-4cm，播后再镇压。浇水点种的，需隔日镇压。用种量为15-22kg／hm2。
田间管理 幼苗期在施足种肥的基础上，一般不追肥，也不灌水。在1对真叶期进行疏苗，2-3对真叶期定苗，行株距（50-66）cm X（20-25）cm，密度6万-10万株／hm2，同时进行中耕除草，中耕深度为15-18cm。叶丛繁茂期结合定苗追施氮肥，每1hm2施氮素60-75kg。有灌溉条件的于追肥后灌水，隔半个月再灌1次水，灌后及时中耕松土。非灌溉区，于定苗后15d和30d左右分别进行中耕松土，深度15-18cm，以利块根膨大。块根糖分增长期如土壤肥力不足，出现脱肥现象，需要根外追肥，每1hm2喷施有效浓度0．1％氮、磷、钾（等比例）营养液750-900kg。中国东北、华北春播甜菜产区，处于雨季，土壤水分一般能满足甜菜生长需要，一般不灌水，但需注意排水，以防内涝。如土壤持水量低于70％时，以及西北春播甜菜区，一般每隔10-15d灌1次水，每次灌水量600m3／hm2。收获前30－40d，叶色由绿色逐渐变黄绿色，根含糖分不断增加为糖分积累期，需通过水肥管理，防止叶片早衰，提高光合作用强度，加速蔗糖的合成和输送，叶面追肥喷洒磷酸二氢钾、过磷酸钙浸水液或硼砂、硫酸锌溶液等都有显着的增糖效果。土壤湿度低于田间土壤最大持水量60％时，需灌水，收获前20d左右停止灌水。