水翁花

【性状】性状鉴别，本品呈卵形或球形，两端尖，长4-7mm，直径2-4mm。萼筒倒钟形或杯形，棕色至棕黑色，外表皱缩，有4条以上纵队人向棱突起，除去帽状体，见重叠的雄蕊，花丝棕黑色，中央有一锥形花柱。质干硬。气微香，味苦。

【化学成份】从花蕾中分离到没食子酸乙酯(ethylgallate)，没食子酸(gallic acid)，熊果酸(ursolic acid)，桂皮酸(cinnamic acid)，β-谷甾醇(β-sitosterol)，5，7-二羟基-6，8-二甲基黄烷酮(5,7-dihydroxy-6,8-dimethylflavanone)即去甲氧基荚果蕨醇(desmethoxymatteucinol)，7-羟基-5-甲氧基-6，8-二甲基黄烷酮(7-hydroxy-5-methoxy-6,8-dimethylflavanone)，和2，4-二羟基-6-甲氧基-3，5二甲基耳酮(2,4-dihydroxy-6-methoxy-3,5-dimethylchalcone)。

【性味】味苦；微甘；性凉