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糙米的吃法,糙米怎么吃?

2012-02-13 责任编辑:未填 浏览数:395 得宝网

虾皮糙米粥

做法详细介绍菜系及功效:精品主食 气血双补食谱 骨质疏松食谱

原料:糙米100克、猪小排(猪肋排)200克

辅料:虾皮20克

调料:盐2克、胡椒粉1克

做法:

1、糙米淘净,用冷水浸泡2小时,沥干水分

2、小排骨洗净,氽烫去腥,捞起沥干

3、虾皮以冷水浸软,去杂质

4、将糙米、小排骨、虾皮放进煮锅,加入约2000毫升冷水,煮成稠粥

5、中间多搅拌几次,以免烧焦

6、待米粒酥软,排骨熟烂后,加入盐调好味,然后熄火

7、撒上胡椒粉,即可盛起食用

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