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蓝莓的营养价值和功效

2012-01-10 责任编辑:未填 浏览数:407 得宝网

核心提示:蓝莓果实中含有丰富的营养成分,属高氨基酸,高锌,高钙,高铁,高铜,高维生素的营养保健果品.它不仅具有良好的营养保健作用,还具有防止脑神经老化,强心,抗癌软化血管,增强人机体免疫等功能.其营养价值远高于苹果,葡萄,橘子等水果,堪称"世界水果之王"

  蓝莓嘛有很多吃法

  可鲜食,也可加工成果汁饮料、果酒饮品、蓝莓果实营养丰富,据对从美国引进的14个品种的蓝莓果实分析测定,每百克蓝莓鲜果中含蛋白质400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3毫克,维生素A高达81-100国际单位、维生素E2.7-9.5微克、SOD5.39国际单位,维生素都高于其他水果。微量元素也很高,每克鲜果中钙220-920微克,磷98-274微克,镁114-249微克,锌2.1-4.3微克,铁7.6-30.0微克,锗0.8-1.2微克,铜2.0-3.2微克。

  .比如说榨汁后和七喜扣在一起(有气的蓝莓汁.其实麦当劳就是这样的.如果你喜欢可以加点薄荷油).

  生吃.蓝莓有很多抗体.多人体很有效.做沙拉.不错不错.水果沙拉.具体方法是

  .如果你喜欢吃新鲜的.那么就把多种水果蔬菜切粒.片也可以.就这样吃.如果你喜欢吃甜一点.

  可以先把水果用冰糖水(糖和水比例一比一)泡一泡.放在冰箱里30分钟.然后上盘.你喜欢更甜一点.可以加雀巢炼奶.你如果再甜一点就加蜜糖.很不错的。

  

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