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看客家婆婆的月子补身妙方

2011-11-21 责任编辑:未填 浏览数:220 得宝网

核心提示:除了红米鸡酒汤,婆婆在月子里还会每天清晨就起床给阿婷做“五更饭”.根据资料记载,广东妇女产后都有吃“五更饭”的习俗,据说有补中益气,祛风寒,健脾胃的功效.而且早上的时间是一天内人体最容易消化和吸收营养?

除了红米鸡酒汤,婆婆在月子里还会每天清晨就起床给阿婷做“五更饭”.根据资料记载,广东妇女产后都有吃“五更饭”的习俗,据说有补中益气,祛风寒、健脾胃的功效。而且早上的时间是一天内人体最容易消化和吸收营养的时段,所以喂母乳的“妈咪”吃“五更饭”会更容易有“奶”,而且精神更饱满。

阿婷说,如果按照最传统的做法, “五更饭”就是凌晨5时前吃。“但我们并没有把时间定得那么死板,一般是在早上7时左右吃。”此外,“五更饭”的材料可以丰富多样,有姜丝、猪肉、鸡蛋和饭,既可当蒸饭般做,也可以炒饭。像阿婷婆婆做的“五更饭”种类就很丰富,有黄鳝饭、鸡肉饭、元贝干加油盐拌饭和姜蛋炒饭,还可加北菇、排骨、雪菜、榨菜和梅菜等材料。产后第一天就可以开始吃。

最后,阿婷婆婆的补身秘笈还有一道,就是“炒米茶”.做法是抓一把米下锅炒,炒至米变成淡黄色之后加水煮。煮到米开了,有点像粥水样之后,把米水装进保温瓶,每天喝一瓶。阿婷说,炒米茶可以祛风化气,她的胃口经常不好,但喝了炒米茶之后感觉开胃了很多。

在最近的朋友聚会中,刚生完小孩的阿婷每次都会成为姐妹们话题的焦点。原因是曾经脸色暗黄、皮肤干燥、身材瘦小的她,在坐完“月子”后竟然像换了一个人:脸色变得红润有光,皮肤白里透红,身材也出落得丰润笔挺……比没当妈妈的时候更漂亮了。为此,姐妹们纷纷追问阿婷的“变身秘诀”.阿婷神秘地笑着说:“一切都要归功于婆婆从客家乡下带来的产后补身‘秘笈.”

“直到怀孕前,我的体重都从没有超出过45公斤,朋友们都常常笑我瘦弱得就像’林妹妹‘.”确实,熟悉阿婷的朋友都很清楚,从少女时代起,阿婷就很瘦弱。而且即使是在少女时代,她的皮肤也没有同龄女孩子的水灵光滑。可能是因为体质弱的缘故,阿婷生产前一个月还出现了胎盘前置,为了安胎足足在医院住了一个月。

去年底,阿婷早产,生下了一个36周,体重不足2.5公斤的女婴。

出院回家后,阿婷的身体非常虚弱,“几乎连下床的力气都没有。”为此,阿婷的婆婆特地从客家乡下来到广州,负责照顾她的起居饮食。

“婆婆来的时候,行李没多少,倒是扛来了一大包家乡特产--红米,还有一大罐她在我分娩前一个月就酿好了的糯米酒。”头一天早上,婆婆就用红米、新鲜的鸡和糯米酒给阿婷煮了一大碗汤。“婆婆说客家人的媳妇生完小孩都吃这种红米鸡酒汤,据说补气又补血,当地妇女吃着这个坐完月子个个都生龙活虎,下地干活也不会腰痛。”

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