消化系统不好者慎食月饼
一品健检吴达生主任说,如果知道自己肠胃不好,月饼还是要少吃。月饼里含有大量的糖分、油脂,还有各种不易消化的馅料,会加重胃肠负担,并且导致胃酸分泌过多。而本身有胃病的人,胃部会经常泛酸,甜食又容易加重胃部泛酸的症状。胃与十二指肠溃疡患者,过量食用月饼,还会促进胃酸分泌,加重对溃疡面的刺激,严重者还可诱发胃出血和穿孔。
而对于患有胆囊炎、胆结石的老人,过量食用月饼,则会引起胆囊收缩,胆汁滞留,易致疾病急性发作或使病情加重。
另外,患有肝病的人也要少吃月饼。肝病患者食道底部或者胃部的静脉发生曲张变形,吃过干、粗颗粒馅的月饼时,肠胃负担过重,就有血管破裂大出血的危险。此外,胆囊炎、胆结石等胆囊疾病患者,也是如此,消化系统负担太重,会增大急性胰腺炎的危险。
目前,市面上现在还有一种用糯米制成的冰皮月饼,也属于不好消化的东西,加上冰冻,对胃的摧残也更大了,因此,肠胃不好者也需要注意。如果消化性溃疡、胆囊炎、胰腺炎处于急性发作期、活动期,则需要禁食月饼。
科学理性吃月饼
适量品尝,浅尝辄止:普通大小的一枚月饼,建议用刀切成4-8块,一次吃一至两块,一天不要超过一个的量。
不宜空腹吃,不宜当早点:推荐在午睡起来或晚饭后1小时,把月饼当作点心吃四分之一或八分之一。
品尝月饼时不宜配食冷饮等:如啤酒、雪糕等;吃月饼后饮白开水或热茶,有助于消化。